サカナビストロバク

魚ビストロ BACU

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050-5384-6472

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魚とクラフトビールが旨い! 魚介中心のビストロバル

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大阪メトロ谷町線・大日駅から徒歩9分、海鮮とこだわりのクラフトビールが楽しめる【魚ビストロ BACU】。新鮮な海鮮を丁寧に調理した繊細な逸品の数々。中でもカキはオススメで、岡山県から取り寄せています。調理しても身があまり縮まらず、プリプリで旨みが強いのが特徴。カキを使用したメニューは、どれも必食の逸品ばかりです! ドリンクはクラフトビールに力を入れていて、週替わりでいつも違うクラフトビールを楽しむことができます。何度訪れても新しい味に出合えるのはとても魅力的です! アットホームな雰囲気で、おいしい海鮮料理とクラフトビールを心ゆくまで!

魚ビストロ BACU
これだけは食べてほしいベスト3

一度食べたら忘れない『カキのちパスタ』

白ワインで蒸した『カキ釜』のカキからでた“だし”を使用したオイルパスタです。小さなカキもついていて、カキのおいしさを最後まで感じられる味わい深い逸品です!

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一度食べたら忘れない『カキのちパスタ』

大人気メニュー! リピート続出の『カキ釜 L(約16個)』

岡山県産のカキを白ワインで蒸した一品。4~5人前でボリューム満点! 量を選べるから、人数に合わせて注文できるのもうれしいポイントです。

大人気メニュー! リピート続出の『カキ釜 L(約16個)』

日替わりで旬の魚が楽しめる『本日のカルパッチョ盛』

日替わりでその時最もおいしい魚のカルパッチョを堪能できます。フレッシュトマトを使用した酸味のあるソースが、新鮮な魚の旨みをさらに引き立てます!

日替わりで旬の魚が楽しめる『本日のカルパッチョ盛』

料理人 / 兵頭 将太 氏 (ヒョウドウ ショウタ)

専門ジャンル: 洋食全般

有名ホテルやフランスで修業を積んだ洋食のスペシャリスト

1992年、大阪府生まれ。元々料理人になるという夢を持ち、専門学校を経て本格的に料理人の道へ進む。新卒でリッツカールトンに入社し、7年間勤務。その後ワーキングホリデー制度を利用し、洋食の本場・フランスへ。おいしいお店とそうでないお店の差がはっきりしているフランスとは違い、日本はほとんどのお店でおいしいものが食べられることに凄さを感じる。ホテルや本場・フランスの経験を活かし、日本で洋食を極める。

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兵頭 将太 氏

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  • 魚ビストロ BACU
  • エビのアヒージョ

    エビのアヒージョ

  • タイのカマ焼き

    タイのカマ焼き

  • 海葡萄

    海葡萄

  • 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

  • 本日のカルパッチョ

    本日のカルパッチョ

  • 生牡蠣

    生牡蠣

  • 魚ビストロ BACU

魚ビストロ BACUの店舗情報

基本情報

店名 魚ビストロ BACU
TEL

050-5384-6472

06-6906-3737

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪メトロ谷町線 大日駅 徒歩9分
大阪モノレール線 大日駅 徒歩7分
アクセス 大阪メトロ谷町線 大日駅から徒歩9分
住所 大阪府守口市大日東町15-8 地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:38人 着席:38人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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この情報は2024年6月17日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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