- プロフィール
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兵頭 将太 氏 ヒョウドウ ショウタ
有名ホテルやフランスで修業を積んだ洋食のスペシャリスト
1992年、大阪府生まれ。元々料理人になるという夢を持ち、専門学校を経て本格的に料理人の道へ進む。新卒でリッツカールトンに入社し、7年間勤務。その後ワーキングホリデー制度を利用し、洋食の本場・フランスへ。おいしいお店とそうでないお店の差がはっきりしているフランスとは違い、日本はほとんどのお店でおいしいものが食べられることに凄さを感じる。ホテルや本場・フランスの経験を活かし、日本で洋食を極める。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 15年
魚ビストロ BACUの店舗情報
基本情報
店名 | 魚ビストロ BACU |
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TEL |
050-5384-6472 06-6906-3737 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ谷町線 大日駅 徒歩9分 大阪モノレール線 大日駅 徒歩7分 |
アクセス | 大阪メトロ谷町線 大日駅から徒歩9分 |
住所 | 大阪府守口市大日東町15-8 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:38人 着席:38人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |