イッキュウヒトヤスミタカオカトデテン

一休HITOYASUMI 高岡戸出店

050-5871-1646

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高岡昆布飯&スイーツ

昆布を使ったオリジナル料理『高岡昆布御膳』

昆布の消費量日本一を誇る富山県。昆布の美味しさを広めることと、町おこしを兼ねて考えられたのが「高岡食のブランド推進実行委員会」による「高岡昆布飯」。観光に来られた方への、高岡市のおもてなし料理です。高岡市内一部の飲食店で、オリジナル料理を考え、現在提供中。
【一休HITOYASUMI 高岡戸出店】では、スタッフ全員力を合わせつくっております。季節に応じて内容も変えておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。

昆布を使ったオリジナル料理『高岡昆布御膳』

昆布を使ったスイーツも得意「高岡昆布スイーツ」

画像は、「高岡昆布スイーツ」の一例として考えた『高岡KOMBU(昆布)ワッフルサンデー』。
もちもちサクサクの自家製ワッフル生地に昆布を練り込み、濃厚アイスや純生クリーム&わらび餅に昆布アングレーズソースを上からかけています。昆布の旨味が、スイーツの甘みと見事にマッチ。驚きの美味しさが、口の中一杯に広がります。お互いを引き立て合い、一度食べるとやみつきになるスイーツをぜひお試しください。

昆布を使ったスイーツも得意「高岡昆布スイーツ」

ランチタイムもぜひ「高岡昆布飯」をお召し上がりください

ランチにも高岡昆布飯を使った『高岡昆布飯 城端ポーク』を用意しています。「城端ポーク」は、富山が産んだブランドポーク。そのジューシーな豚肉の上に乗せた昆布は、豚肉の甘みをより引き出しています。
ガッツリ食べたい人のために、箸の進むおかずをつくりました。

ランチタイムもぜひ「高岡昆布飯」をお召し上がりください

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
【火~日・祝・祝前】
カフェ 10:00~20:30 (L.O.19:30)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合は営業、火曜日が振替休日となります。

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