酒蔵 鞍 | お店の特徴

くつろげる雰囲気

地下2階はリラックスできるほりごたつ式座席です

地下1階と地下2階の2フロアからなるお店は、地下1階はテーブル席で、地下2階は全席ほりごたつ式座席です。個室もあり20名～30名までの団体様にもご利用いただけます(要予約)。60名様より貸切も可能です。（要予約）

日本酒にこだわっている

日本酒、焼酎・・・お酒も豊富に取り揃えています

料理を会話を弾ませるお酒、ソフトドリンクも充実しています。全国各地の地酒を揃え、季節ごとのお勧めの地酒も多く取り揃えております。勿論、ウイスキー、ハイボール、ワイン、サワーなど豊富に取り揃えています。

演出・サービスに特徴がある

料理は旬の味わいのみならず、盛り付けにもご注目ください

お店には焼き物担当の料理人。成田和将さんをはじめ、それぞれの専門分野の料理人がいます。素材を選ぶ目、盛り付けにもこだわる、技を極めた料理人が生み出すヒトサラをご賞味ください。

接客に自信あり

初めてでもどこかほっとさせるお店の雰囲気です。

初めてでもどこかほっとさせるお店の雰囲気、店長のをはじめとするスタッフの礼儀正しく、ときにはフレンドリーで温かみのあるもてなしが「本物を知る」大人たちをひきつけます。

食材にこだわっている

毎日仕入れる天然ものにこだわった『刺身盛り込み』

オーナーが毎日仕入れる鮮度抜群の鮮魚を、日替わりで最もおいしい食べ合わせを考え盛り込んでいます。盛り付けた器もオーナーが手がけた器です。この日は平目、まぐろ、かんぱち、たこの盛り合わせです。