シュゾウクラ

酒蔵 鞍

050-5871-2305

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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酒蔵 鞍の店舗情報

基本情報

店名 酒蔵 鞍
TEL

050-5871-2305

03-3986-3926

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 池袋駅 徒歩1分
東京メトロ各線 池袋駅 徒歩1分
アクセス 各線池袋駅西口より徒歩1分
住所 東京都豊島区西池袋1-28-1 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
17:00~23:00 (L.O.22:00) 日曜日は定休となっております。
定休日 日曜日

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感染症対策 店舗の入り口に消毒液を設置しています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 110人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

喫煙室あります

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

成田 和将 氏

料理人
成田 和将 氏(ナリタ カズマサ)

専門ジャンル: 和食全般

上質な素材の味わいを、焼き物で引き出すことに精進する料理人

1972年生まれ。高校卒業後、割烹にて料理人デビュー。ゼロからの料理人修業は、尊敬できる親方に出会えたことで、厳しくも充実した日々を送り料理人生を開花させる。その後、焼き鳥屋をはじめ飲食店で経験を積み【酒蔵 鞍】で焼き物担当の料理人として腕を振るう。仕事で大事にしていることは店で仕入れた上質な食材の旨みを、焼くことでいかに引き出すか、そしてお客様にいかにおいしい瞬間を味わっていただくことだと語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
17:00~23:00 (L.O.22:00)日曜日は定休となっております。

定休日

日曜日

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