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御茶ノ水駅から徒歩1分。裏路地にある【ビストロ ピン】が新しくなりました。人気の【立ち呑みピン】姉妹店だから懐に優しくて味も保証付き。定番料理『牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』は3日煮込んだフォンドボーで牛ホホ肉をもう1日煮込んで仕上げます。ピザは1枚500円からとリーズナブルに楽しめるのも嬉しいところ。グラスで注文できるワインの種類が多いので、料理に合わせて楽しめます。カーヴをイメージしたメインフロアは9卓最大45名様までの宴会が可能。2階の個室は女子会や歓送迎会、パーティーなどに最適です。コースメニューの他に、「2.5時間飲み放題付きで4500円」を基本に料理の内容や予算の相談に応じてくれます!
ビストロ ピン
これだけは食べてほしいベスト3
上質な国産牛を選び、手間と時間をかけてさらにランクアップ『3日仕込み! 牛ホホ肉の赤ワイン煮』
仕込みに3日かけるフォンドヴォーをベースに、牛ほほ肉をさらに10時間煮込みます。とろけるホホ肉の芳醇な旨味についついワインが進みます。
料理人 / 田中 翔 氏 (タナカ ショウ)
専門ジャンル: フランス料理
ピンならではの創作料理に腕を振るう
1985年、東京都生まれ。ドラマーとして音楽活動していたが、25歳で飲食の世界に転身。【立ち呑み ピン】、2号店【ビストロ ピン】、3号店【魚酒場 ピン】を経験し、現在はここ【ビストロ ピン】で自らが得意とする洋風テイストの創作料理を提供する。味はもちろん、盛り付けの美しさにも常にこだわり、新たな創作料理にも取り組んでいる。オーナーの期待を集める気鋭の料理人だ。
ビストロ ピンの店舗情報
基本情報
店名 | ビストロ ピン |
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TEL |
03-5577-6332 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 御茶ノ水駅 徒歩1分 東京メトロ千代田線 新御茶ノ水駅 徒歩1分 |
アクセス | JR各線及び東京メトロ千代田線出口出て御茶ノ水駅前通りの1つ裏通り。ファミリーマートの向い。 |
住所 | 東京都千代田区神田駿河台2-10-8 ロイヤルビル 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 84人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 ) |
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席数形態 | B1F テーブル席45 1F カウンター席12 立ち飲み席(パイプ椅子可) 2F 個室2(10名/16名) |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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関連情報
姉妹店 |
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