ディナー：4000円 ランチ：1000円 
磯鶏駅 徒歩3分 
水曜日 
安藤 秋司 氏 アンドウ シュウジ
もともとお寿司が大好きでこの世界へ入った
お寿司が好きで、たくさん食べたいというと願いがあった幼少期。やがて、自分の好きなお寿司でお客様に笑顔になってもらいたいという思いから、職人の道へ。さまざまな店舗で修業を積んだのち、【ふく留】をオープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 26年
自慢の一品
自らの目で見て選んだ宮古産の旬の食材を使った『お寿司』が自慢
新鮮な旬の魚介類を厳選して使用した一品です。ただ握るだけではなく、素材の味を大切にしひと手間かけています。大将自らお寿司が大好きで味に妥協はありません。
こだわりの食材
地場の新鮮な野菜や魚介類にこだわっています
宮古漁港で水揚げされる新鮮な旬の魚介類と、地場の新鮮野菜にこだわっています。シャリは、季節のお米の状態によって水加減や炊き方を変えて、温度管理もしっかり行っています。
- こだわり食材
- さやいんげん 、 生椎茸 、 鮮魚全般
おもてなしの流儀
お客様に喜んでいただけるお料理と接客を心掛けています
お客様に喜んでいただき、にこにこしながら気分よく帰ってもらいたい。また来たいと思っていただけるような美味しいお寿司をつくるため、厳選した食材を使用し、温かなサービスでのおもてなしを大切にしています。
家族で団らんで過ごせる空間のお座敷です
誕生会、七五三、還暦のお祝いなど、色々な家族の記念日におすすめの座敷。テーブル席と座卓があり、お好みで選べ、和やかに過ごすことのできるお部屋です。
気の合う仲間とワイワイと、大切な人と楽しいひと時を
一人でひっそりと飲むのもいいですが、気の合う友人や、家族、大好きな人と一緒に食事をすればどんな食事でもごちそうになります。
ふく留の店舗情報
基本情報
| 店名 | ふく留 |
|---|---|
| TEL |
0193-77-3531 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山田線 磯鶏駅 徒歩3分 三陸鉄道北リアス線 宮古駅 |
| アクセス | JR磯鶏駅から徒歩3分。出入口を抜けて、1つめの信号を右折。まっすぐ進み、右手です。 |
| 住所 | 岩手県宮古市磯鶏沖10-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 予約状況により、変更あり。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター席は禁煙となります。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
