お好み焼もんじゃ焼浅草つる次郎浅草/お好み焼き・もんじゃ料理人浜田　圭二氏

オコノミヤキモンジャヤキアサクサツルジロウ

お好み焼もんじゃ焼浅草つる次郎

050-5871-0018

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

浜田　圭二氏ハマダ　ケイジ

繊細かつ奥深い和食との出会い

アルバイト時代に経験した和食の繊細さ、奥深さに惹きつけられて料理人の道へ。純和食、日本料理の修業を経て現在に至る。お好み焼き・もんじゃ焼きの店ながら、和食の経験を活かした会席コースも提供。一期一会を心に「一枚入魂」で鉄板の前に立つ日々。

アレンジが利く面白さがある『お好み焼き』

「まだまだ開拓の余地がある」というお好み焼き。『二味焼き』は一枚の大きさに『豚玉』と『明太もちチーズ』のハーフ＆ハーフです。「思いつかれていないものがいっぱいある。その可能性が面白い」と語る浜田氏。

厳選した『牛肉』を目の前で焼いて供する良さ

食材の旨味を高温で引き出す鉄板を駆使して、海の幸や肉類を焼き上げる浜田氏。厳選した新鮮素材を目の前で調理します。『ふらの牛ステーキ』は稀少な部位の「かいのみ」を使用。お値打ち価格で提供します。

一期一会の心で「一枚入魂」

観光地ゆえ、数百人のお客様をお迎えする日もあるという【浅草つる次郎】。しかし、「さばく、こなすではなく、一枚入魂の心で一枚一枚丁寧に焼き上げます」と語る浜田氏。一期一会の心は和食の修行の賜。

シチュエーションに合った空間を提供

和食料理人としての経験を最大限活かし、できる限りのメニューとサービスを提供するお店。平日ひと組限定の『会席コース』はお客様の要望に応じて献立を決めます。シチュエーションにあった空間も用意されます。

店名	お好み焼もんじゃ焼浅草つる次郎
TEL	050-5871-0018 03-5755-5888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ銀座線浅草駅徒歩3分都営浅草線浅草駅徒歩4分
アクセス	東京メトロ浅草駅　1番出口より徒歩3分。浅草公会堂方面へ直進、左手です。
住所	東京都台東区浅草1-20-8 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝前】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30) 【平日・土・祝前】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00) 【日・祝】 11:30～21:00 (L.O.20:00)
定休日	無休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 2000円【ランチ】 980円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯電子マネー不可 QRコード決済不可

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話調理に２０分前後お時間をいただきます【デリバリーあり】掲載サイト：その他受付方法：電話３０分前後お時間をいただきます
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり掘りごたつあり貸切可携帯がつながるお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり飲み放題あり少人数でもOK 外国語対応可（英語）外国語対応可（中国語）外国語対応可（韓国語）カトラリー（洋食器）の用意あり完全禁煙外国語対応可（台湾語）

テイクアウト・
デリバリー

【テイクアウトあり】

受付方法：電話

調理に２０分前後お時間をいただきます

【デリバリーあり】

掲載サイト：その他

受付方法：電話

３０分前後お時間をいただきます

禁煙・喫煙

完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり