ヘノヘノモヘジ

へのへの茂平爺

050-5871-1190

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

岡 雅治 氏 オカ マサハル

父の勧めで手に職を。好きだった料理の道へ

富山県出身。学校を卒業後、父から「手に職を持つように」と言われ、以前から好きだった料理の世界を志す。旅館や割烹、ホテルなどで修業を重ねたのち【へのへの茂兵爺】をオープン。旬の食材を使った多彩な料理が人気を集めている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
30年

自慢の一品

旬の魚介の旨みを存分に楽しめる『越中セット』

その日に市場から仕入れた新鮮な魚介を盛り込んだ『越中セット』は、おひとり様にちょうどいいお得な刺盛りです。ほかにも『富山湾セット』や『日本海セット』など、人数に合わせてお選びいただけます。

こだわりの食材

毎朝市場へ足を運び、自身の目で選び抜いた自慢の魚介

富山の海が育んだ鮮魚はキュッと引き締まった身とほどよく乗った脂の旨みが格別です。自分で納得するものをお出ししたいので、毎朝市場へ足を運び、厳選したもののみを仕入れ、ご提供しています。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

料理のもっともおいしい瞬間を見逃さず、お出ししています

旬の味わいを大切にした料理が中心です。温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにと、料理ごとにもっともおいしい瞬間にお出しするよう心がけています。

おひとり様でも大勢でも、気軽にお越しいただけるお店です

和を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は、おひとり様でも大勢でもゆったりとお過ごしいただけます。ふだんのお食事から各種ご宴会まで、さまざまなシーンでお越しくださいませ。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~23:00 ※終了時間は不定期のため、あらかじめ電話でご確認ください。

定休日

日・祝日 定休日、宴会のご予約のみ受け付けます。

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