ディナー：4000円 ランチ：1000円 
代々木上原駅 徒歩4分 
日・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
取次 弘志 氏 トリツギ ヒロシ
幼いころから夢でした
子どものころから料理が好きだった料理人は、テレビも料理番組を好んで見ていたほど。15歳で料理の道を志し、結婚式場や料亭で20年ほど、居酒屋やチェーン店で10年ほど修業し、満を持してこの地に店を構えました。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 46年
自慢の一品
『刺身』など、魚の目利きやおろし方を大切にしています
新鮮な魚を選ぶ目や、魚をきれいにおろす方法、飾り切の繊細さなど、日々努力しながら仕上げています。「刺身は新鮮さが大切」とこだわりを持つ一方、見た目の美しさにもこだわっています。
こだわりの食材
『フグ』料理も提供。長い修業で培った知識と経験を活かして
メニューには載せていませんが、フグも要望があれば調理します。他には、アンコウやハモなども調理できますので、鍋の美味しい季節には気軽に聞いてみるのもいいかもしれません。
- こだわり食材
- アンコウ 、 キンメダイ 、 トラフグ
おもてなしの流儀
「縁」を大切しながら接客しています
お店の名前はお客さまとのご縁を大切にしたいために、「縁家」と付けました。「数あるお店の中から、当店に来てくださったのも何かの縁」と話す料理人は、一人ひとりの方に心を込めて接客されています。
楽しく、飲んで食べて、ゆったりとした時間をお過ごしください
「少しだけ飲みたい」「小腹を満たしたい」「がっつり食べたい」など、一人一人のわがままを叶えてくれるお店です。店に入ると料理人が明るく迎えてくれ、それぞれの料理に腕をふるいます。
縁家 とりつぎの店舗情報
基本情報
| 店名 | 縁家 とりつぎ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-9332 03-3468-5389 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 小田急小田原線 代々木上原駅 徒歩4分 東京メトロ千代田線 代々木公園駅 徒歩4分 |
| アクセス | 代々木上原駅東口より出て、北方面へ最初の角を右折し道なりに進んだ左手です。徒歩4分です。 |
| 住所 | 東京都渋谷区元代々木町11-1 田中ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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