スミビヤキニクアッシュ

炭火焼肉 あっしゅ

03-6320-8095

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

後藤 篤史 氏 ゴトウ アツシ

大好きな料理を仕事に

1976年10月21日生まれ、東京都出身。小さいころから料理に興味を持ちながら育つ。一旦、飲食業ではない会社に就職するものの、やはり食への思いが強く退社。6件ほどの店で修業を重ね、ついに自身の店【炭火焼肉 あっしゅ】を去年オープンさせた。現在は、オーナー兼料理人として、大好きな食と関わる仕事に邁進している。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
25年

自慢の一品

辛さがやみつきになる『激辛冷麺』

7月からの新メニュー、ハバネロが入った『激辛冷麺』。辛い物が大好きな人にオススメです。これでも辛くないとおっしゃるお客様もいらっしゃいますが…野菜もたっぷり食べられます。(季節限定)

こだわりの食材

レアで食べられるほどの鮮度が自慢『内もも肉』

塩、こしょうがしてあるのでさっとあぶり焼きで召し上がって頂けます。わさびを付けるとより旨みが引き出されると思います。店でも人気があり、新鮮でよいお肉をよりリーズナブルに提供させて頂いています。

こだわり食材
牛ロース 、 牛もも肉 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

楽しく食事ができるような店作り

とにかく楽しく食事をしていただけるということをモットーにしています。美味しいお肉と、楽しい会話で心地の良いひとときを過ごして頂きたいです。お客様との会話を大切にし、くつろいでもらえればと思います。

ファミリーで気軽に楽しめる焼肉店

平日にもご利用頂いていますが、特に週末にはご家族連れの方が多く来店されます。座敷があるので小さなお子様とみえる方も多いです。靴を脱いでゆっくりと食事を楽しめると思います。ベンチ式テーブル席も人気です。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

後藤 篤史 氏

素材本来の味を引き出して

下味は最小限に抑えるか、もしくはあまりつけない方が良いです。素材本来の味を引き出してから、調味料で味を調えるとうまく味がまとまります。

炭火焼肉 あっしゅの店舗情報

基本情報

店名 炭火焼肉 あっしゅ
TEL

03-6320-8095

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 中野富士見町駅 徒歩5分
東京メトロ丸の内線 新中野駅 徒歩10分
アクセス 中野富士見町駅を出て東へ進み、中野通り、寿橋を左折、二つ目の信号を越えて右手になります。
住所 東京都中野区本町5-32-5 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00) ※日曜日のランチは貸切のみとさせていただきます。
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 月曜日
平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
880円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 個室は2名~8名までご利用でき、予約も承ります。
駐車場 あり

近隣にコインパーキングがございます。

詳細情報

禁煙・喫煙

ダクトがあるので煙は吸い取られます。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)※日曜日のランチは貸切のみとさせていただきます。
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

月曜日

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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