マコトスシ

誠すし

050-5870-8468

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

小山 誠 氏 コヤマ マコト

創業35年、目移りせず寿司一筋でここまできました

長野から関西に渡り、調理師学校を卒業してから約8年、大阪の寿司屋にて修業した後、独立。奈良に【誠すし】 をオープンしました。19歳から一途に寿司だけを見つめ、ここまできました。

専門ジャンル
寿司
経験年数
47年

こだわりの食材

いけすの魚もさることながら、やはり一番のおすすめは天然魚

おすすめは寿司やお造りで味わえる天然物のたい・ひらめ・はまち。ツヤがあり適度な弾力が魅力で癖になります。【誠すし】 に来たなら、ぜひ味わっていただきたい一品です。

こだわり食材
タイ/マダイ

おもてなしの流儀

こじんまりとしたお店だからできるサービスを目指して…

移転はこれで2度目。創業当時の場所から近い、生駒駅から徒歩3分の場所に、今回店を構えました。以前の店舗よりは小さくなったものの、その分、お客様の顔が見渡せます。ゆっくり心ゆくまでおくつろぎください。

おひとりでのご来店もお気軽に…

オーナーが寿司を握る姿を見ながら、じっくり味わえるカウンターはまさに特等席。おすすめの一品を聞いたりして、その時々の旬を味わうのも楽しみの一つ。

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
17:00~22:00 定休日が祝日の場合は営業 翌日休業

定休日

水曜日 第3火曜日はお休みをいただきます。

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート50%

食事会50%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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