小山 誠 氏 コヤマ マコト
創業35年、目移りせず寿司一筋でここまできました
長野から関西に渡り、調理師学校を卒業してから約8年、大阪の寿司屋にて修業した後、独立。奈良に【誠すし】 をオープンしました。19歳から一途に寿司だけを見つめ、ここまできました。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 51年
こだわりの食材
いけすの魚もさることながら、やはり一番のおすすめは天然魚
おすすめは寿司やお造りで味わえる天然物のたい・ひらめ・はまち。ツヤがあり適度な弾力が魅力で癖になります。【誠すし】 に来たなら、ぜひ味わっていただきたい一品です。
- こだわり食材
- タイ/マダイ
おもてなしの流儀
こじんまりとしたお店だからできるサービスを目指して…
移転はこれで2度目。創業当時の場所から近い、生駒駅から徒歩3分の場所に、今回店を構えました。以前の店舗よりは小さくなったものの、その分、お客様の顔が見渡せます。ゆっくり心ゆくまでおくつろぎください。
誠すしの店舗情報
基本情報
店名 | 誠すし |
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TEL |
050-5870-8468 0743-74-4298 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄各線 生駒駅 徒歩3分 |
アクセス | 近鉄生駒線/近鉄けいはんな線/近鉄奈良線 生駒駅より徒歩3分 |
住所 | 奈良県生駒市谷田町808 ナカノビル101 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 第3火曜日はお休みをいただきます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 10人 |
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席数形態 | カウンター10席、テーブル席:6名様掛1台、4名様掛2台、2名様掛1台 |
駐車場 |
あり
4台*満車時は、生駒駅北地下自動車駐車場、ベルテラスいこま自動車駐車場をお使い下さい |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |