- プロフィール
- 私がオススメするお店
北村 英紀 氏 キタムラ ヒデノリ
素材と調理法にこだわり、本格イタリア料理を追求
1997年、サンルート広島トラットリア ヴィアーレ料理長に就任。2000年3月、イタリアピエモンテ州 政府公認I・C・I・F料理学校に入学(同年卒業)。2000年6月、ピエモンテ州 ヴェルドゥーノ村 リストランテ リアルカステッロにて働き帰国。2004年10月、広瀬北町にイタリア料理【ラ・セッテ】をオープン。2009年3月、屋八丁堀本店9Fに【ラ・セッテ】2号店をオープン。2012年4月、ジェラート工房ヴェルドゥーノを設立。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
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自慢の一品
桜エビのアマトリチャーナ ふきのとう風味 スパゲッティー
チーズの甘み、トマトの酸味、ふきのとうの苦み、3種類の味が口の中に広がります。生パスタを使用しています。パスタは、料理によって種類やゆで加減を変えます。
おもてなしの流儀
「美味しいの一歩先」にあるものを提供したい
「料理が美味しい」と感じるその一歩先に、「楽しさ」があると思います。その楽しさを提供できるよう、キッチンスタッフだけでなく、サービススタッフも含め全員でお客様をおもてなししています。
La setteの店舗情報
基本情報
店名 | La sette |
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TEL |
050-5385-0324 082-297-1207 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 |
JR各線 横川駅 徒歩10分 広島電鉄各系統線 別院前駅 徒歩3分 |
アクセス | 広電7系統/広電8系統 別院前駅より123m/JR横川駅より徒歩10分 |
住所 | 広島県広島市中区広瀬北町2-28 リヴァージュ広瀬北1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月・火曜日 第二第四火曜日がお休みです。定休日が祝日の場合は、翌日がお休みとなります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
~テイクアウトご注文~ |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.la-sette.jp/ |