テッパンヤキココロ

鉄板焼 心

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【ディナー】メニュー ~心~

10692円

コース内容

○季節の味わい三種
○本日のスープ
○旬の鮮魚のおまかせ料理
○「心」特製サラダ
○フィレ 又は サーロインと焼き野菜
○お好きなお料理を1品お選びください
・ガーリックライス(または御飯) 赤だし 香の物
・にゅう麺(またはそう麺)
○アシェット・デセール(一皿盛りのパティシエ特製デザート)
3種の中からご希望のデザートをお選びください。
○オリジナルブレンド・コーヒーまたは紅茶

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
カード利用可

私がつくっています

木下 学 氏

料理人
木下 学 氏(キノシタ マナブ)

専門ジャンル: 鉄板焼

海外で見た鉄板焼シェフの格好良さに惚れ料理の道へ

元々ホテル専門学校でサービスを勉強。在学中に研修で訪れたオーストラリアで鉄板焼を提供するシェフの格好良さに衝撃を受け、料理人への道を志す。1995年、ニューオータニ神戸ハーバーランド入社。鉄板焼【六甲】にて料理長として勤務。2008年、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 鉄板焼【心】料理長へ就任。日本鉄板焼協会技能資格一級、日本野菜ソムリエ協会 ジュニア野菜ソムリエの資格を持つ。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)

定休日

無休

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