鉄板焼　心（メリケンパーク鉄板焼き）のコース料理メニュー

鉄板焼　心 | コースメニュー
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テイクアウト可

テッパンヤキココロ

鉄板焼　心

鉄板焼きステーキバー・カクテル
ディナー：15000円　ランチ：5000円
みなと元町駅徒歩4分
無休

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【ディナー】メニュー～心～

10692円

コース内容

○季節の味わい三種
○本日のスープ
○旬の鮮魚のおまかせ料理
○「心」特製サラダ
○フィレ又はサーロインと焼き野菜
○お好きなお料理を1品お選びください
・ガーリックライス（または御飯）赤だし香の物
・にゅう麺（またはそう麺）
○アシェット・デセール(一皿盛りのパティシエ特製デザート)
3種の中からご希望のデザートをお選びください。
○オリジナルブレンド・コーヒーまたは紅茶

こだわりポイント

デザート付き	ヘルシー
ボリューム感あり	個室あり
カード利用可

私がつくっています

料理人
木下　学氏（キノシタ　マナブ）

専門ジャンル：鉄板焼

海外で見た鉄板焼シェフの格好良さに惚れ料理の道へ

元々ホテル専門学校でサービスを勉強。在学中に研修で訪れたオーストラリアで鉄板焼を提供するシェフの格好良さに衝撃を受け、料理人への道を志す。1995年、ニューオータニ神戸ハーバーランド入社。鉄板焼【六甲】にて料理長として勤務。2008年、ホテル　ラ・スイート神戸ハーバーランド　鉄板焼【心】料理長へ就任。日本鉄板焼協会技能資格一級、日本野菜ソムリエ協会　ジュニア野菜ソムリエの資格を持つ。