町田で、産直食材を使った本格イタリアンをリーズナブルに。
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イタリアンのお店で長く修業し、また料理長として10年勤めたオーナーが開店したこだわりイタリアンの店。 オーナー自らが内装も考えており、入口の近くに庭がしつらえてあります。年配の方には薄味で、このワインに合うのはこの一皿、と勧めるなど、オーダーメイドのおもてなしを心がけているそう。 オーナーの得意料理はパスタ。フランス粉とセモナリ粉をオリジナルの配合でブレンドし、もちもち感を出しています。 ワインも各種取り揃えており、ワインに合う料理もたくさん揃っています。食材は、ほとんどが産地直送。仕入れにより日によって異なりますが、熱々で柔らかいA5ランク黒毛和牛の鉄板料理もお勧めの一つです。
トラットリア ベアーレ 町田
これだけは食べてほしいベスト3
専門ジャンル: イタリア料理
苦節17年、自分のお店を開店した結城さん
オーナー兼料理長の結城さんは、15年ほど前に何か事業を始めたいと考えたときに思いついたのが、料理だったそう。理由は、当時料理に関するテレビ番組が流行っていて、それに影響されたから。初めはイタリアンのお店で修業しましたが、雑用から始まり、苦労したといいます。5年目にパスタを任されたときに、料理の面白みに目覚め、今があるのだそうです。
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トラットリア ベアーレ 町田の店舗情報
基本情報
店名 | トラットリア ベアーレ 町田 |
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TEL |
050-5870-8143 042-850-8893 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 |
JR横浜線 町田駅 徒歩1分 小田急小田原線 町田駅 徒歩1分 |
アクセス | JR横浜線及び小田急小田原線 町田駅下車徒歩1分 |
住所 | 東京都町田市中町1-1-4 大黒屋10ビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:34人 ) |
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席数形態 | ソーシャルディスタンスを行っています。 |
駐車場 |
なし
店舗の近くにコインパーキングがございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ランチ、ディナー全面禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |