ライデンスシ

来殿寿し

050-5870-7945

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料理メニュー

来殿寿しでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

岩瀬 浩之 氏

料理人
岩瀬 浩之 氏(イワセ ヒロユキ)

専門ジャンル: 寿司

キャリア30年以上、江戸前の仕事にこだわる寿司職人

1963年1月31日生まれ、千葉県出身。柔道に明け暮れていた中学生のころから、板前を格好良いと思い、憧れていた。高校卒業後、料理人になろうと考えたとき、寿司店を紹介される。そのまま、寿司職人の道に入り、現在その経験は30年を超えた。働いた店は、「社長や先輩に恵まれたので」、現在の【来殿寿し】の一店舗のみ。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~13:30
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日

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