田村 圭裕 氏 タムラ ヨシヒロ
アルバイトで知った「お料理のおもしろさ」
1985年7月生まれ、群馬県太田市出身。最初はアルバイトで料理の仕事を経験。料理の楽しさと奥深さに目覚める。お客様に喜んでもらえることにやりがいを感じ、【昭和レトロ居酒屋 かくれ道】ならではのひとときを過ごしてもらえるよう奮闘している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
カツオだしの香りが口の中に広がる『だし巻き玉子』
店長が自信をもっておすすめする、ふわふわの『だし巻き玉子』何度も試作を重ね、たどり着いたふわふわ感はクセになる食感です。こだわりの上品なカツオだしの香りもお楽しみください。
こだわりの食材
香ばしくてジューシーな『炭火焼き鳥』
炭火でじっくり焼き上げる焼き鳥は、お肉がふっくらジューシー。炭は火力や特徴の違う備長炭をブレンド。香ばしい香りが食欲をそそります。お店自慢の秘伝のタレでお召し上がりください。
- こだわり食材
- 鶏肉全般
おもてなしの流儀
昭和レトロを追求。お店の雰囲気作りにこだわっています
眺めるだけでも楽しめる当時のポスターや看板などが多数。インテリアや小物は細部にまでこだわっており、昭和の雰囲気に浸れます。古き良き昭和の時代にタイムスリップしたような感覚をぜひご体験ください。
インテリアや小物は時々チェンジすることも
店内は古き良き昭和時代の落ち着いた雰囲気。懐かしい思い出に浸りながらお酒が楽しめます。リピーターの方にも楽しんでいただけるよう、インテリアや小物は、時々チェンジすることも。
笑顔と気配りの接客が【昭和レトロ居酒屋 かくれ道】の魅力
楽しい食事の時間がさらに充実したものになるよう、笑顔と気配りの接客を心掛けています。【昭和レトロ居酒屋 かくれ道】は、日頃の疲れをリフレッシュできるお店です。
昭和レトロ居酒屋かくれ道の店舗情報
基本情報
店名 | 昭和レトロ居酒屋かくれ道 |
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TEL |
050-5870-7066 0276-61-3655 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東武各線 太田駅 徒歩3分 |
アクセス | 東武各線太田駅南口より徒歩3分。 |
住所 | 群馬県太田市飯田町1195 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 臨時営業あり |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
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席数形態 | 個室:2名~25名様 / カウンター:2名用、4名用 / テーブル席 / 宴会:最大25名まで) |
駐車場 |
あり
従業員駐車場と併設のため、台数が限られてしまいますがご用意はございます。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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こだわり |