モモンジヤ

ももんじや

03-3631-5596

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料理メニュー

ももんじやでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

吉田 龍作 氏

料理人
吉田 龍作 氏(ヨシダ リュウサク)

専門ジャンル: 鍋・おでん

猪、鹿、クマなど天然素材を極上の一品に昇華するベテラン料理人

精肉店で働いていたところ25歳の時に同店の経営する和食店で調理の道に入る。その後別の和食店で経験を積み32歳の時に家業である【ももんじや】の料理長に就く。天然素材にこだわり猪、鹿、クマなど調理の難しい素材の魅力を最大限に引き出し提供する事に定評がある。下町両国で伝統の味を伝え続ける志熱き料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:45)

定休日

日曜日 両国国技館での大相撲開催中は休まず営業致します。

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