カイセンイザカヤチュラサンテイ

海鮮居酒屋 ちゅらさん亭

050-5870-6135

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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私がつくっています

新城 篤 氏

料理人
新城 篤 氏(シンジョウ アツシ)

専門ジャンル: 和食全般

義父から学んだ食材を大切にする想いを、数々の料理に込めて提供

1978年生まれ沖縄県出身。もともとは建築や営業など、食とは異業種の仕事に従事。幼い頃から料理は好きでよく作っていたが、義父の勧めもあって料理人の世界に。義父でもありオーナーでもある新里氏が立ち上げた【ちゅらさん亭】を、一緒にやらないかと誘いを受け料理人となる。食材を大切にし料理を提供することなどを学び、新里氏から受け継いだ考えを活かして日々料理の腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~01:00

定休日

水曜日

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

家族と100%

飲み会/宴会100%

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