アンティークが並ぶラグジュアリーな空間で、旬の新鮮食材が味わえる極上の鉄板焼

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1974年創業。美食家たちが通うステーキ専門店【ステーキ&ワインオクソン】は、旬を味わう厳選食材にこだわり、グルメ通の舌をも唸らせる絶品料理の数々を堪能できます。黒毛和牛A5ランクの牝牛を使用した『黒毛牝和牛テンダーロインステーキ』は、口の中でとろけるような柔らかさ。素材の旨みを際立たせる絶妙な焼き加減で提供されます。魚介類は大型水槽で管理され、活車海老や活あわびなど鮮度抜群。食後には地下のアンティークサロンで、ピアノ演奏とともに優雅に自家製スイーツもいただけます。30年来の季節音楽会ディナーなどイベントも開催されるラグジュアリーな雰囲気。接待や記念日など、大切な方と訪れたいとっておきの一軒です。

ステーキ＆ワイン　オクソン
これだけは食べてほしいベスト３

日本各地の厳選されたA5ランク牝牛のみを使用した鉄板焼『黒毛牝和牛テンダーロインステーキ』

黒毛和牛の中でもキメ細かくて柔らかい肉質の牝牛は、噛むほどにジューシーな旨味が溢れ出します。タレは自家製ポン酢、青森県産ガーリックソース、高知県産天日干し塩をお好みでつけていただきます。

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鮮度抜群な活車海老の豊かな風味が、頭から足まで丸ごと堪能できる『活車海老の鉄板焼』

活きの良い活車海老をシンプルにソテー。鉄板で焼くことで美味しい海老の旨味が一気に凝縮され、豊かな味わいが口中に広がります。頭と足の殻はエビ煎餅にして全ていただきます。

獲れたてアワビを豪快に焼き、トリュフバターソースをつけて食べる贅沢な逸品『活アワビの鉄板焼』

水槽から獲ったばかりの新鮮な黒アワビを鉄板で豪快に焼き、適度な弾力と風味豊かな味わい。特製フレッシュ黒トリュフを練り込んだトリュフバターソースをつけると、さらに風味がアップします。

料理人 / 高坂　宗裕氏（タカサカ　ムネヒロ）

専門ジャンル：鉄板焼

ホテルなどで長年培った熟練技術が光る、「鉄板焼」を究める達人

1945年大阪府生まれ。20歳から、大阪ロイヤルホテルで7年修業。その後アメリカ船の調理を6年担当し、帰国後は肉料理はなふさで6年修業を重ねた。その後23年間、大阪全日空ホテルシェラトンで腕を振るう。定年後はハウステンボス鉄板焼技術講師を任され、日本鉄板焼協会名誉師範の第1号に認定。2015年より【オクソン】顧問。鉄板焼のために、熱い鉄板に負けないくらい熱い情熱を注ぎ、鉄板焼の普及にも努めている。

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写真

ヨーロッパの高級なお店の雰囲気
重厚なヨーロピアンテイストのインテリアで品格の高さを演出
臨場感たっぷりな鉄板焼と、こだわりのインテリアが彩る空間
日本各地の厳選されたA5ランク牝牛のみを使用した鉄板焼『黒毛牝和牛テンダーロインステーキ』
獲れたてアワビを豪快に焼き、トリュフバターソースをつけて食べる贅沢な逸品『活アワビの鉄板焼』
鮮度抜群な活車海老の豊かな風味が、頭から足まで丸ごと堪能できる『活車海老の鉄板焼』
自家製バルサミコ酢でいただく『フレッシュ・フォアグラのソティー』
家族連れでも安心して寛ぎながら、極上和牛が堪能できる店

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ステーキ＆ワイン　オクソンの店舗情報

基本情報

店名	ステーキ＆ワイン　オクソン
TEL	050-5263-4431 06-6211-9898 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分市営地下鉄御堂筋線心斎橋駅徒歩5分
アクセス	地下鉄御堂筋線なんば駅 25番出口徒歩3分
住所	大阪府大阪市中央区西心斎橋2-3-9 オクソンビル1F 地図を見る
営業時間	【平日・土】ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30) 【平日・土】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:30)
定休日	日・祝日 12月は無休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 15000円【ランチ】 3000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	30人 ( 宴会・パーティー時着席:30人 )
駐車場	あり近隣にコインパークあり

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり貸切可駐車場ありお子様連れ可 10名席ありランチメニューあり
ホームページ	http://www.oxon.jp/

ネット予約カレンダー

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