トラットリアセレーナ田町/三田/イタリアン料理人志村　和弘氏

トラットリアセレーナ

トラットリア　セレーナ

050-5384-5098

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

志村　和弘氏シムラ　カズヒロ

原点回帰、そして再出発

1965年埼玉生まれ。1990年イタリア・トスカーナ州シエナでの修業から帰国後、1993年静岡・沼津市に「オステリア　サジオ」をオープン。その後、2000年に東京港区三田に移店。

「古代豚」100％でつくった自家製「サルシッチャ」

イタリア料理には欠かせない手作りのソーセージ。白石農場の古代豚、能登・輪島の海塩、フレッシュハーブを加えつくっています。パスタのソースや煮込料理に入れたり、そのまま焼いたりと用途は万能です。

埼玉県美里町にある白石農場の「古代豚」

イタリア修業時代、おおらかに育った野菜や家畜の味の濃さに感動。その感動新たに、求めたどり着いたのが、実家の埼玉県寄居町の無農薬野菜と、美里町の白石農場の上品なさらっとした脂肪が特徴の「古代豚」でした。

店名に込めた、トスカーナの爽やかな青い空のように

「セレーナ」は、静かに晴れた空という意味。かつて修行したトスカーナの青い空をイメージして名付けました。お客様に満足していただけるように、心地よいおもてなしに努めています。

高級住宅街の一角にたたずむ、大人たちの隠れ家

料理とお酒をたしなみながら、ゆっくりと味わうのに最適。自家菜園の無農薬野菜のバーニャカウダやパスタ、デザート盛り合わせ、コーヒーが付いた7品を、お得な価格で提供しています。

店名	トラットリア　セレーナ
TEL	050-5384-5098 03-5444-3133 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ南北線白金高輪駅徒歩6分 JR山手線田町駅徒歩12分
アクセス	白金高輪駅2番出口を出て直進。4つ目の信号の左手。
住所	東京都港区三田5-7-8 シャンボール三田1F 地図を見る
営業時間	【火～日】ランチ 11:30～14:30 (L.O.13:30) 【火～日】ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:00) 日曜祝日は20:30ラストオーダー 21:30 クローズ
定休日	月曜日空席確認・予約する
感染症対策	・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています・従業員の手洗い、うがいを徹底しています・従業員の手指の消毒を徹底しています・従業員にマスクの着用を義務付けています・従業員に出勤前の検温を義務付けています　・店内の清掃、消毒を徹底しています・調理器具や食器の消毒を徹底しています・定期的な換気を実施しています・入店の人数を5割ほどに減らししております

平均予算	【ディナー】 6000円【ランチ】 1500円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

キャパシティ	22人 ( 宴会・パーティー時立席:30人着席:20人 )
席数形態	テーブル席・カウンター席あり。16名様以上から貸切にできます。
駐車場	あり当店のご用意はございませんが、近隣に有料駐車場がございます。

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	禁煙席ありランチタイム時、全席禁煙。受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり貸切可携帯がつながる駐車場ありお子様連れ可ランチメニューありクーポンサービスあり少人数でもOK
ホームページ	http://mitaserena.com