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下町食菜だいどころ | コースメニュー
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料理人
尾崎 行治 氏(オザキ ユキハル)
専門ジャンル: 和食全般
自分の店のオープンを目指し、居心地の良い場所を提供したい
昭和29年1月31日、岡山県倉敷市の出身。大学を卒業後、飲食業界へ就職をした尾崎氏。外食業で8年ほど勤務した後、料理人へと転向をした。4年ほど修業をし上京。板前として自分自身の店を持ちたかったという夢をかなえた。割烹【ままかり】を15年間営業、その後34歳の時に【下町食菜だいどころ】をオープン。さまざまな和風の創作料理や日替わりのメニューなど、居心地の良い雰囲気で出迎えてくれる。
営業時間
定休日
月曜日
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[両国/菊川/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[両国/菊川/和食]
[両国/菊川/鍋料理]
[両国/菊川/イタリアン]
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