ソウシュウトリギンシモソガテン

相州 鳥ぎん 下曽我店

050-5870-1006

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

自慢の釜飯

独自にブレンドした米を使い、注文の都度、生米から炊き上げます。
お持ち帰り用に陶器の釜でも炊く事ができ、お土産に喜ばれております。

地方の味を楽しめる

熟練者が炭火で焼き上げる。

鳥肉は産地から新鮮な状態で運ばれた素材を使用。
にんにくつくね等独自のものもあり、長時間かめで熟成された甘みの少ないタレが自慢です。

お料理

名物 鳥ぎん唐揚げ

5個 760円
3個 530円

焼鳥盛り合せ

 

鳥かに釜めし 梅炊き仕上げ

 

珍味3点盛り

地元の漬物屋「しいの」の塩辛です。蛍いか沖漬は世界でも認められ、モンドセレクションを受賞しました。

酒盗(しゅとう)釜めし

上)鳥もも酒盗
下)ねぎじゃこ酒盗
話題の「魚ホルモン」の釜めしです

このお店からのお知らせ

私がつくっています

児玉 久 氏

料理人
児玉 久 氏(コダマ ヒサシ)

専門ジャンル: 和食全般

料理好きが高じて料理人となり、美味しい焼き鳥を提供

1960年8月、秋田県生まれ。料理をすることが好きで、自然と料理の世界へ。自分のさじ加減で美味しくもなり、まずくもなるシンプルな焼き鳥の奥深さに惹かれ、少しでも美味しい焼き鳥を提供すべく、日々研究を怠らない。料理のみならず、接客でもお客様の快適さに配慮をするなど、ベテランならではの心遣いで店を盛り立てている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~21:00 (L.O.20:00)ランチ11:00~15:00

定休日

不定休

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

食事会67%

接待/会食33%

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

釜めしと焼きとり

釜めしと焼きとり

言わずと知れた 相州鳥ぎん。
釜を注文している間(30分…

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