ディナー：4000円 ランチ：1500円 
蓮池町通駅 徒歩5分 
日曜日 
東谷 庸生 氏 トウタニ ヨウセイ
ホテル・居酒屋での経験を経て、現在の自分へ。
最初のきっかけは親の薦めで料理の道へ。
その後、ホテルや居酒屋での経験を通して、食をお客様へ提供する喜びを知り
今の自分があります。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
カツオ塩タタキ
自分も好きな魚料理だからこそ、とことん素材こだわった逸品。
職人の技と新鮮な鰹にこだわったとうちゃんや自慢の絶品タタキ。
塩で本場の味をご堪能下さい。
こだわりの食材
鮮度抜群！朝穫れの宇佐うるめ刺身！！
高知だからこそ味わえる！新鮮な地物の宇佐産「うるめの刺身」
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
料理・接客、すべてのサービスを真心を込めてお客様に提供。
今までの経験を通して学んだ、気持ちのこもった「真心」のサービスをお客様へ提供することをいつも心がけています。
ほっこりと落ち着ける料理とお酒、そして癒しの空間。
どこか隠れ家のような雰囲気。ほっこりと落ち着ける空間。
ゆっくりと楽しむ時間に花を添える料理と酒。
オーナーがこだわった「癒しの和空間」をぜひお楽しみください。
