通常：3500円 
火曜日 
貯まる・使える 
田中 誉士 氏 タナカ モトジ
人とダイレクトに関わる料理の世界に魅了され
1976年岡山県生まれ。観光ホテルへ就職しホテルマンとして仕事をする中、料理人の方との良い出会いがあり、元々好きだった料理の道へ進むことになる。調理師免許取得後、修業。神戸や大阪など、様々な和食料理店にて腕を磨く。現在【Japanese Style 楽丸 】を切り盛りし、味わいだけでなく、目でも楽しんでいただける料理で、お客様に笑顔になっていただく事を何よりの喜びとし、日々奮闘を重ねている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
岡山の食材で織りなす、彩り豊かな『ちらし寿司』
食材の持ち味を最大限に活かし引き出せるよう、できるだけシンプルな調理を心がけられています。食べやいサイズにそろえた具材が、口の中で絶妙なハーモニーを生み出す至福の味わい。
こだわりの食材
瀬戸内、山陰、など、全国から入荷する厳選鮮魚
新鮮で美味しい魚を、全国から入荷。瀬戸内海の上質な鮮魚をはじめ、九州の地魚なども仕入れていて、時には、なかなかお目にかかれない珍しい魚が入る事も。美味しい魚料理を食べられると大好評。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
目で楽しみ口で楽しむ。五感に響くような逸品を
「お客様に寛いでいただきながら、本当に美味しい料理を味わっていただく事が何より」と田中氏。味わいはもちろん、盛り付けやサービス、雰囲気、すべてにおいて喜んで頂けるよう日々努力を重ねられています。
敷居を低く、できるだけカジュアルに和食を楽しんで
年齢問わず沢山の人に、和食の美味しさをあらためて感じて頂きたいと、できる限りリーズナブルな価格で提供されています。お一人様はもちろん、デートや各種宴会にもおすすめ。
Japanese Style 楽丸の店舗情報
基本情報
| 店名 | Japanese Style 楽丸 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3907 086-436-7711 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | R2バイパス笹沖交差点を南へ。車で2分。ナンバホームセンター交差点を右折後すぐ。右手リードビル1階。 |
| 住所 | 岡山県倉敷市笹沖361 REED-1 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 総座席数：36席【カウンター席あり・個室あり・掘りごたつあり】 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
