レストランペルージュ

レストラン ペルージュ

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052-583-9222

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名古屋駅近郊・那古野地区に佇むフレンチレストラン。「本当の美味しい」を届けます。

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国際センター駅より徒歩3分、木を基調にした温かい雰囲気の店内。フレンチレストラン【ペルージュ】のこだわりは、きちんとした仕込みと素材選び。料理の基礎となる「フォン・ド・ボー」「フォン・ブラン」「コンソメ」等、すべて1から時間をかけ丁寧に仕込みます。その地道な作業無くしては、美味しいフランス料理はあり得ません。 そして良い素材無くして美味しい料理もあり得ません。 東海三県のみならず全国から無農薬野菜や果実。北陸や五島列島、瀬戸内などから天然物の魚介。抗生物質を与えずに健康的に育てられた食肉。野生のジビエ。 そして料理に花を添えるのが、体に優しく染み入る自然派ワイン。 本当の美味しさを届けます。

料理人 / 今泉 智成 氏 (イマイズミ トモナリ)

専門ジャンル: フランス料理

気軽さと上質を兼ね備えたレストランとして

1977年、大阪府生まれ。食堂を営む祖母の影響を受け、小さい頃から料理人を志す。調理師専門学校卒業後、和食店からスタートし、フレンチへ転向。ホテルやレストランなどで修業。名古屋のレストラン等でシェフを務めた後、2008年独立。
素材の味を最大限に生かすフランス料理を提供する。

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今泉 智成 氏

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  • 穏やかな雰囲気の店内で、美味いひと皿と出会う

    穏やかな雰囲気の店内で、美味いひと皿と出会う

  • 店名は「フランスの最も美しい村」ペルージュにちなんで命名

    店名は「フランスの最も美しい村」ペルージュにちなんで命名

  • 抑えたライティング、シックな色使いの店内

    抑えたライティング、シックな色使いの店内

  • 美味しい料理をはさんで、ゆっくり話したい大人のデートに

    美味しい料理をはさんで、ゆっくり話したい大人のデートに

  • 貸切で、小さな店ならではの家庭的なパーティーを

    貸切で、小さな店ならではの家庭的なパーティーを

  • 8名様から1フロア貸し切りのフリードリンク付きプランもご用意

    8名様から1フロア貸し切りのフリードリンク付きプランもご用意

  • 8~16名様対応、1フロア貸し切りフリードリンク付きコースを用意

    8~16名様対応、1フロア貸し切りフリードリンク付きコースを用意

レストラン ペルージュの店舗情報

基本情報

店名 レストラン ペルージュ
TEL

052-583-9222

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩3分
地下鉄桜通・鶴舞線 丸の内駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄桜通線国際センター駅2番出口より徒歩3分。
住所 愛知県名古屋市西区那古野1-23-9 地図を見る
営業時間
【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30) 【平均予算】5000円
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00) 【平均予算】10000円
定休日 火・水曜日
祝日の場合は営業翌日お休み

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平均予算
【ディナー】
10000円
11000円 平日限定6600円コース 税サ込み
【ランチ】
5000円
4400円 5500円 予約限定8800円消費税込み
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:16人 )
席数形態 1F16席 2F14席(うち個室4席)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://perouges.nagoya/
備考 8~16名様で1フロア貸し切りできます。

ネット予約カレンダー

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24 × 25 × 26 × 27 × 28 × 29 × 30 ×
空席あり 残りわずか × 受付終了

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このお店のおすすめ利用シーン

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この情報は2024年1月11日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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