ワショクハナセンダイ

和食 波奈 仙台

050-5870-3666

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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加藤 友則 氏 カトウ トモノリ

包丁で魚を捌く姿にあこがれて、和食の料理人を目指す。

1974年1月30日生まれ、福島県出身。昔から料理は身近な存在だった。和食料理屋などを経験し、【波奈 仙台店】が仙台初進出なお店ということで興味持ち、現在に至る。お客様のニーズに合った料理を提供出来るように日々、奮闘している。ご来店いただいたお客様に驚いてもらえる料理を。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
27年

自慢の一品

本まぐろ使用! 旬の魚介類を楽しめる『刺身5点盛り』

本まぐろを使用するなど、食材一品一品を最高の状態で提供しています。季節によって替わる旬の食材をお楽しみいただける内容です。三陸や千葉南房総などから仕入れた食材は旨みが凝縮された逸品です。

こだわりの食材

新鮮な旬の食材を一番美味しい状態でお召し上がりください!

毎日新鮮な食材を仕入れています。それぞれの食材を一番美味しい状態でご提供。まぐろはもちろん本まぐろを使用しており、食材の鮮度は抜群! 刺身で、握りで、お楽しみください。

こだわり食材
マグロ 、 カキ 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

常にお客様の立場で考えたおもてなしを心がけています

【波奈 仙台店】では感動の手渡しを目指し、一つ一つ丁寧なおもてなしの心で対応させていただいております。快適な居心地の空間と、季節を感じる旬の味覚をお楽しみください。

一品からコース、会席まで幅広くご用意しております!

新鮮な刺身から、仙台牛のステーキ、野菜も豊富に使用しています。手打ちそばもあり、会席コースも各種取り揃えています。普段のお食事からご宴会までいろいろなシーンで利用できるのが特徴のひとつです。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)ドリンクLOは21:30です

定休日

不定休

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和食 波奈 仙台に行った2人の投稿から算出しています。

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新鮮ね、分厚いわね、

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