野村 昂史 氏 のむら たかふみ
天性の感性で、日常の上質を紡ぐ料理人
1990年、栃木県生まれ。大学を卒業後、一旦は岐阜のアパレルのサラリーマンに就職するも、将来を見通せず不安を感じて帰京。大学時代にアルバイトをしていた外食チェーン系の地中海料理店を手伝うことに。軽い気持ちで入ったものの、料理の世界に次第にのめり込み、より高みを目指そうと外苑前【ラス】の兼子大輔シェフの下で修業。3年半研鑽を積んだ後、今年の7月、初台に【HATO】をオープン。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 10年
HATOの店舗情報
基本情報
店名 | HATO |
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TEL |
03-6770-3944 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京王新線 初台駅 徒歩4分 小田急小田原線 参宮橋駅 徒歩10分 |
アクセス | 京王新線「初台駅」より徒歩4分/小田急小田原線「参宮橋駅」より徒歩10分 |
住所 | 東京都渋谷区初台1-9-7 T&Tビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 月1、2回不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:22人 着席:22人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |