心に響く深い味わいと温かなもてなし。韓国気分を存分に堪能できる焼肉店
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本場韓国の味をそのままに再現した一品料理と、こだわりの炭火焼肉が堪能できる【韓国炭火焼肉 龍ちゃん】。厳選された黒毛和牛を使用した焼肉は、食材本来の旨みを最大限に引き出しているのが特徴です。なかでも甘辛い『牛ホルモン』や、カット方法が独特な『厚切りタン』は人気メニュー。幅広い層から支持を集めている、多彩な韓国料理も見逃せません。マッコリなど韓国のお酒やノンアルドリンクも充実しており、料理と合わせればまさに至福のひとときを過ごせるでしょう。リーズナブルな飲み放題付きのコースもあるため、各種宴会にもぴったり。アットホームな雰囲気の中で、贅沢な焼肉体験を、ぜひ。
韓国炭火焼肉 龍ちゃん
これだけは食べてほしいベスト3
まるでご褒美のようなおいしさ!切り方にこだわった『厚切り上タン塩』
店の人気メニュー。肉汁を逃さない絶妙なカットで、一口ごとに広がるジューシーさと程よい脂の旨みが特徴です。特製の調味塩と香り豊かな胡麻油が、そのおいしさをさらに引き立てています。
奥深い味わいの希少部位に思わず驚嘆!『黒毛和牛ミスジ』
サシの入り方が美しい一品は、一頭からわずかしか取れないミスジ。しっかりと脂がのっている反面、両面さっと焼いて口に含むと、見た目よりさっぱりとした味わいに驚くはず。何枚でも食べられるおいしさです。
一度食べたらまた食べたくなる!本格的な味わいの『スンドゥブ』
牛骨スープをベースに、自家製の香味油とアサリの旨みを重ねた奥深い味わいの一品。香り立つ唐辛子が食欲をそそります。この料理を目当てに訪れるリピーターが多いのも納得です。
料理人 / 朴 炳龍 氏 (パク ビョンヨン)
専門ジャンル: 焼肉
韓国の伝統と日本での経験で紡ぐ、心を込めた一皿を届けたい
1977年、韓国生まれ。母親が飲食店を営んでいるため、幼少期から料理は身近な存在だった。2000年に留学のため来日。学生時代のアルバイト先である東京の焼肉店では10年にわたり修業を重ね、技術と味の探究を続けた。結婚と妻の妊娠を機に北海道へ移住し、2011年に自らの店【韓国炭火焼肉 龍ちゃん】を開業。伝統と独自のセンスを掛け合わせた料理は、食べる人に温かさと感動を届けている。
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韓国炭火焼肉 龍ちゃんの店舗情報
基本情報
店名 | 韓国炭火焼肉 龍ちゃん |
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TEL |
050-5448-1768 011-374-1526 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄南北線 北18条駅 徒歩4分 |
アクセス | 地下鉄南北線北18条駅より徒歩4分。 |
住所 | 北海道札幌市北区北十五条西4-2-23-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 第3水曜日もお休みです |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |