チュウゴクシセンリョウリケンカク

中国四川料理 剣閣

塩野 大輔 氏 シオノ ダイスケ

父親も修業した【四川飯店】を味を受け継ぐ、研究熱心な料理人

1975年、東京都生まれ。【中国四川料理 剣閣】創業者である父を持つ。将来的には店を継いでほしいと言われたことはないが、幼心に料理人を目指したそう。大学卒業後は、父も修業した【四川飯店】へ入社。8年間修業したのち、原宿【龍の子】へ。料理長として6年間活躍。創業時からの料理長の引退などをキッカケに【中国四川料理 剣閣】へ。新たな四川料理も研究・開発する熱心な料理人である。

専門ジャンル
四川料理
経験年数
26年

中国四川料理 剣閣の店舗情報

基本情報

店名 中国四川料理 剣閣
TEL

03-3939-6750

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 都営三田線 新高島平駅 徒歩3分
アクセス 新高島平駅の改札を出て目の前のローソンを右折。真っ直ぐ進み最初横断歩道を渡りすぐ右手にございます。
住所 東京都板橋区高島平7-32-5 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 木曜日
※木曜日が祝日の場合、祝前日の水曜日が定休日となりますのでご注意ください
平均予算
【ディナー】
3600円
【ランチ】
1300円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 160人 ( 宴会・パーティー時 着席:160人 )
駐車場 あり

100円ローソンの隣の日本パーキング提携

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

木曜日 ※木曜日が祝日の場合、祝前日の水曜日が定休日となりますのでご注意ください

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