鹿児島地鶏「黒さつま鶏黒王」の鶏刺しと炭火焼きの専門店
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五反田で鹿児島地鶏「黒さつま鶏黒王」の鶏刺しと炭火焼きを専門とする『黒鶏ファニー』の2号店です。当店が取扱う【黒さつま鶏 黒王】は「鹿児島黒牛」「かごしま黒豚」に続く新たな「黒ブランド」で、適度な弾力と柔らかい食感が特徴の最高級の地鶏です。鹿児島の養鶏場から直送した新鮮な地鶏を、自慢の鶏刺し・炭火焼でぜひお楽しみください!
田町 黒鶏ファニー
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 徳竹 辰也 氏 (トクタケ タツヤ)
専門ジャンル: 和食全般
人との交流を大切に。美味しい料理でゲストをもてなし続ける
1988年、神奈川県生まれ。学生時代にアルバイトをしたことをきっかけに、飲食業界の面白さに目覚める。就職活動をする際「より多くの人と関わる仕事がしたい」と思い、プロを志すことを決意。本格的に修業をスタートさせ、中華料理店の【西安餃子】で調理スタッフとして4年、【バルバッコア】で5年の研鑽を積む。「ゲストに満足してもらうために」日々、試行錯誤を重ねている。
田町 黒鶏ファニーの店舗情報
基本情報
店名 | 田町 黒鶏ファニー |
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TEL |
050-5385-0537 03-6809-3905 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営三田線 三田駅 徒歩2分 |
アクセス | ●三田線/三田駅徒歩2分●浅草線/三田駅徒歩2分●JR山手線/田町駅徒歩5分 |
住所 | 東京都港区芝5-23-17 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |