マキガマピッツァフェリーチェ

薪窯ピッツァFeliche

050-5384-9357

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

荒木 克年 氏

料理人
荒木 克年 氏(アラキ カツトシ)

専門ジャンル: イタリア料理

細やかな温度管理で、本格ナポリピッツァを提供するピッツァ職人

1982年、佐賀県生まれ。高校卒業後に上京し、都内の焼肉店などで料理人としての修業を積む。その後、福岡・久留米市内の有名なピッツァ店に入店し約5年、ピッツァ職人・イタリアンシェフとして修業・研鑽を積む。2012年に独立し、テイクアウトピッツァの店【Feliche】をオープン。2016年にレストラン【薪窯ピッツァFeliche】へ。本場イタリアの職人に勝るとも劣らない細やかな窯の温度管理で、本格ナポリピッツァを提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
ランチ 11:00~16:30 (L.O.16:00)
【月・水~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

火曜日 不定休

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