ヤキショウロンポウドラゴン

焼小籠包ドラゴン

050-5384-8571

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

王 増慶 氏 オウ ゾウケイ

中国大連出身の本格派。食べた味は何でも再現できる腕前の持ち主

1982年、中華人民共和国大連市出身。2002年に留学生として来日。日本語学校に通いながら、九州地方の飲食店で腕をふるう。その後も和食を中心に知識と技術を磨き、幅広く料理のスキルを身につける。特に中華料理では一度食べた味は何でも再現できるほど。2020年【焼小籠包ドラゴン】のオープンとともに料理長に就任。開発に2年の歳月を費やした自慢の『焼小籠包』をはじめとする質の高い料理をリーズナブルに提供し人気を博す。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
20年

自慢の一品

皮付き豚バラ肉がジューシーな『魯肉飯』

珍しい皮付きの豚バラ肉を使った『魯肉飯(ルーローハン)』は、コラーゲンたっぷりの豚バラのジューシーさと食感が堪能できる一品。八角が香る濃いめの甘辛味がたまりません。ランチでも一番人気のメニューです。

こだわりの食材

正統にこだわった本格派の調味料や香辛料

【焼小籠包ドラゴン】の味わいを支えているのは、正統にこだわった本格派の調味料や香辛料。定番の『よだれ鶏』には藤椒(タンジャオ)オイルを使用し、フレッシュな香りだちも魅力に。本場の味をぜひ堪能して。

こだわり食材
香辛料

おもてなしの流儀

笑顔とともに帰路につけるよう、最高級の料理とサービスを

訪れたゲストにはみな笑顔で帰っていただきたいというのが同店の思い。そのために、最高級の料理とサービスでおもてなししています。ランチやディナーはもちろん、ちょっと一杯にも、毎日立ち寄りたくなるお店です。

『青島ビール』や『台湾ビール』に、厳選紹興酒もずらり

お酒のラインナップにもこだわっている【焼小籠包ドラゴン】。『生ビール』や『超炭酸ハイボール』などの定番に加え、『青島ビール』や『台湾ビール』も楽しめます。飲み比べて選んだという紹興酒も見逃せません。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
11:30~23:00 (L.O.22:00)お昼から夜まで通し営業!

定休日

無休 (年末年始を除く)

空席確認・予約する

あなたにオススメのお店

浅草橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top