ゲンヤチバエキマエテン

玄屋 千葉駅前店

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料理メニュー

(税込価格)

玄屋 千葉駅前店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

木下 宏 氏

料理人
木下 宏 氏(キノシタ ヒロシ)

専門ジャンル: 和食全般

周りの人を笑顔にできる喜びから料理人へ

幼い頃から母の料理を手伝ううちに料理する楽しさ、喜びを知り、高校進学時に調理学校へ。郷土料理メインの居酒屋で、お褒め頂きながら楽しく調理を一から学び、自分の料理で人を笑顔に出来る喜び、達成感を感じる。高校卒業後、海鮮をメインに扱う居酒屋に勤務。魚の仕入れから美味しい魚を見極める力と、調理法で素材の魅力が変わることを学ぶ。今までの経験と自分の力を試したく、現在の店で料理長となる。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 16:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

無休 元日のみ休業

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