ディナー：4000円 
丸の内駅 徒歩5分 
木・日曜日 
和田 淳士 氏 ワダ アツシ
自衛隊の食も支えた幅広い経験で、ワインと料理の相性を追求
1981年、青森県生まれ。母親の実家が米農家なこともあり、幼少期より食に対して強い興味を抱く。高校卒業後、航空自衛隊に入隊。基地内の食事を担当する料理人となる。自衛官としての任期満了後は、鉄板居酒屋や、イタリアン、カフェ、ワインバルなどジャンルに囚われず、接客から仕入れ、調理などを経験。2021年7月からは、ワイナリー直営の【commone】で、知多半島の自然に育まれたオリジナルワインに合う料理を追求している。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 24年
commoneの店舗情報
基本情報
| 店名 | commone |
|---|---|
| TEL |
052-433-8341 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄桜通線 丸の内駅 徒歩5分 名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩8分 |
| アクセス | 丸の内駅8番出口より徒歩5分、国際センター駅2番出口より徒歩8分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市西区那古野1-2-12 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 木・日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣のコインパーキングをご利用ください |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://commone-nagoya.com/ |
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