クシアゲアンドワインエビスナゴヤエキマエテン

串揚げ&ワイン 戎 yebisu 名古屋駅前店

050-5384-8634

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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季節の厳選食材をフレンチのソースで味わう新感覚の創作串揚げ。自然派ワインとともに

シックで重厚感のある外観の【串揚げ&ワイン 戎 yebisu 名古屋駅前店】。季節の食材を使い、フレンチスタイルにアレンジした創作串揚げが食べられる店です。料理は1本ずつ揚げたてを供してくれるおまかせコース。甘みが強く弾力のある『ニューカレドニア産の天使の海老』や、なめらかな食感の『えんどう豆のクロケット』など定番の串と、季節の食材を使った日替わり串が全10本味わえます。サクッと軽い口当たりの串揚げは、それぞれに合わせたソースとともに。自然派ワインとの相性も抜群です。一人一人のペースに沿って進めてくれる贅沢なコースは、接待や記念日デートにふさわしい特別なひとときを演出してくれます。

串揚げ&ワイン 戎 yebisu 名古屋駅前店
これだけは食べてほしいベスト3

上品な豆の甘みが口の中に広がる『えんどう豆のクロケット』(写真左)

店のスペシャリテ、なめらかでサクッとしたクロケットです。丁寧に下ごしらえしてあるので、青臭さはなく甘みが感じられます。ソースは愛知県の老舗「太陽食品」のソースやケチャップをベースにしたオリジナル。

メニューを見る

上品な豆の甘みが口の中に広がる『えんどう豆のクロケット』(写真左)

コースの一串目を飾る『ニューカレドニア産の天使の海老』

甘みが強く、プリッとした弾力の天使の海老。美しいそりを活かした華やかな一品に仕上がっています。オマール海老を使ったアメリケーヌソースは、地元の名店【ル シュプレーム】特製のパンで最後まで味わって。

コースの一串目を飾る『ニューカレドニア産の天使の海老』

濃厚で贅沢な『牛フィレとフォアグラのロッシーニ 黒トリュフ香るペリグリーソース』

牛フィレとフォアグラが使われた贅沢な串。牛フィレはレアに、フォアグラはトロッとした食感になるよう絶妙なタイミングで揚がっています。赤ワインとトリュフのソースが香る、もはやフレンチとも言うべき一品です。

濃厚で贅沢な『牛フィレとフォアグラのロッシーニ 黒トリュフ香るペリグリーソース』

ソムリエ / 高杉 真由美 氏 (タカスギ マユミ)

専門ジャンル:サービス

ワインの知識と行き届いたサービスで店をリードする敏腕ソムリエ

1979年、京都生まれ。料理店を営む母のもと、自身も幼い頃から料理に親しむ。1997年イタリア料理店に入店。サービスと調理を学び、ソムリエの資格も取得。その後フレンチの魅力に惹かれ、2005年より数々のグランメゾンでソムリエとして研鑽を積む。2011年に渡仏し、帰国後は店舗立ち上げやサービスなど幅広く経験。現在は立ち上げから関わった【串揚げ&ワイン 戎 yebisu 名古屋駅前店】でソムリエ兼店舗責任者として活躍中。

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高杉 真由美 氏

写真

  • 和と洋が融合したモダンな外観

    和と洋が融合したモダンな外観

  • JR名古屋駅から近くアクセス良好。「戎」のプレートが目印

    JR名古屋駅から近くアクセス良好。「戎」のプレートが目印

  • 洗練された華やかな串揚げとワインで二人の記念日をお祝い

    洗練された華やかな串揚げとワインで二人の記念日をお祝い

  • 気取らないスタイルながら上質なおもてなしを叶えるコース

    気取らないスタイルながら上質なおもてなしを叶えるコース

  • 大人の和モダン空間で、ちょっと贅沢なデートや記念日ディナー

    大人の和モダン空間で、ちょっと贅沢なデートや記念日ディナー

  • テーブル上の稲に見立てたアレンジメントがオシャレ

    テーブル上の稲に見立てたアレンジメントがオシャレ

  • ランチタイムは子連れ入店可能。使い勝手の良いソファー席もあり

    ランチタイムは子連れ入店可能。使い勝手の良いソファー席もあり

  • コースの一串目を飾る『ニューカレドニア産の天使の海老』

    コースの一串目を飾る『ニューカレドニア産の天使の海老』

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串揚げ&ワイン 戎 yebisu 名古屋駅前店の店舗情報

基本情報

店名 串揚げ&ワイン 戎 yebisu 名古屋駅前店
TEL

050-5384-8634

052-452-6686

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 各線 名古屋駅 徒歩5分
アクセス 各線名古屋駅下車徒歩5分。エスカ地下街(E1出口)徒歩4分、(太閤通口)徒歩6分、(桜通口)10分。
住所 愛知県名古屋市中村区椿町22-10 アパホテル名古屋駅新幹線口南1F 地図を見る
営業時間
モーニング 06:30~09:30 (L.O.09:00) アパホテル宿泊者以外の来店も可
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人
席数形態 カウンター9席
テーブル26席
デート向けの座席あり
※貸切のご要望はお早めにご相談ください。
駐車場 あり

当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://human-table.shopinfo.jp/
備考 ランチタイムはお子様連れ可、ベビーカーでの入店可

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8634 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中村区椿町22-10 アパホテル名古屋駅新幹線口南1F 各線名古屋駅下車徒歩5分。エスカ地下街(E1出口)徒歩4分、(太閤通口)徒歩6分、(桜通口)10分。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2021-04-04

【名古屋市内時短営業要請延長に伴う営業時間のご案内】

4/1(木)~当面の間下記の通りの営業とさせて頂きます。
 11:30~14:30(L.O.14:00)
 17:00~22:00(L.O.20:30)
お客様にはご不便をお掛けいたしますが何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

2021-02-27

ワインと味わうフレンチテイストな創作串揚げをコース仕立てで

季節の食材をカラリと揚げた串揚げに、フレンチの技を取り入れたソース。食材ごとに異なるソースに彩られた新しい感覚の串揚げを、自然派ワインとともにお楽しみいただけます。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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