こだわりの焼鳥が自慢。コストパフォーマンス抜群の多彩なメニューが揃う人気居酒屋
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北加賀屋駅そばに店を構える【焼鳥居酒屋ゴリさん】。カウンター席がある1階から、座敷や個室でゆっくり過ごせる2、3階まで、くつろぎの空間が広がります。店の自慢は、炭火で焼き上げるこだわりの焼鳥。厳選した鶏肉を店内で仕込み、1本1本丁寧に串に刺します。手間暇かけてつくる料理はどれも、お酒のお供にぴったり。ビールやサワー類、焼酎のボトルに至るまでバラエティ豊かなラインナップです。「お客様のニーズに応えたい」と、思いがけないリクエストにも柔軟に対応してくださる山田さん。毎年11月に開催される「周年祭」には、採算度外視のサービス企画を準備なさるとか。仕事帰りの一杯を楽しみに、毎日足を運びたくなるお店です。
焼鳥居酒屋ゴリさん
これだけは食べてほしいベスト3
手間を惜しまず、1本1本丁寧に仕込む。バラエティ豊かな『炭火焼き』
厳選した鶏肉を丁寧に下処理し、1本1本串に刺すのが山田さんのこだわり。素材にあわせて炭火でじっくり火を通すことにより、程よい弾力と旨みが楽しめます。好みのお酒と楽しみたい、オーダー必至のメニューです。
プリッとした食感とまろやかな味わい『エビマヨオーブン焼き』
下処理したブラックタイガーに、塩胡椒で軽く味付け。マヨネーズとパン粉を飾ってオーブンで焼けば、鼻をくすぐる香りが広がります。仕上げにパセリを振って、イタリアンな一皿に。冷たいビールにぴったりです。
ソースも具材もお楽しみ。ゴリさん特製『おまかせパスタ』
その日の仕入れや季節にあわせて用意されるパスタは、何を味わえるか楽しみな一皿です。ペペロンチーノやクリームソース、トマトソースなど、バリエーションも豊富。お酒を飲んだ後の〆にいただくのもオススメです。
料理人 / 山田 徹 氏 (ヤマダ トオル)
専門ジャンル: 創作料理
大切なゲストのため、心からのもてなしを
1971年、大阪生まれ。18歳のころから飲食の世界へ。【かに道楽】をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店にて接客や調理に携わる。2009年に独立し、【焼鳥居酒屋ゴリさん】をオープン。ゲストへの感謝を込めて「周年祭」などのイベントを企画するほか、毎日オープンから翌朝4時までおいしい料理とお酒で訪れる人をもてなしている。
焼鳥居酒屋ゴリさんの店舗情報
基本情報
店名 | 焼鳥居酒屋ゴリさん |
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TEL |
050-5384-7156 06-6684-0053 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ四つ橋線 北加賀屋駅 徒歩1分 |
アクセス | 大阪メトロ四つ橋線「北加賀屋駅」4番出口より徒歩1分 |
住所 | 大阪府大阪市住之江区北加賀屋2-12-13 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:46人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【テイクアウトやってます!!】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |