バリエーション豊かなドイツ料理とドイツビールを飲み干せるビアレストラン

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ドイツ料理は『ソーセージ』と『ジャーマンポテト』のみならず。【フランツクラブ　浜松町店】では『アイスバイン』のように歴史ある伝統料理に加え、知られていないたくさんのドイツ料理を広めるため、試行錯誤し完成された料理を楽しめます。もちろん、ドイツ直輸入の樽生ビールは常時4種類がラインナップ。その他日本では希少なボトルビールなども豊富に取り揃えられています。おしゃれな店内はカウンターをメインに、最大70名までの立食にも対応可能。記念日のデートや親しい方との食事会、会社の飲み会まで幅広いシーンにお誂え向きです。ドイツを旅した方はもちろん、訪れたことが無くても本場ドイツのおいしさを身近に体感できます。

フランツクラブ　浜松町店
これだけは食べてほしいベスト３

手間を惜しまず、じっくりと仕上げられるドイツ料理の代表格『アイスバイン』

豚のすね肉を柔らかくなるまで煮込み、仕上げにオーブンでローストされています。皮はもっちり、内側はホクホクとした食感。コラーゲンもたっぷりと含まれ、まさに王様的な存在感のあるメニューです。

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ドイツバージョンのポークカツレツ『シュニッツェル』

豚ロース肉を叩いて薄く伸ばした『カツレツ』です。バターを混ぜた少量の油で揚げるのがポイント。レモンや粗塩を付けていただきます。

ドイツの職人魂が注ぎ込まれた『ソーセージ盛り合わせ』

ドイツ料理と言えば外せない『ソーセージ』の中から4種が豪快に盛り合わせにされています。熱々の鉄板の上に皮をパリっと焼いたジューシーさは格別。一皿でさまざまな味の違いを楽しめます。

料理人 / 西村　貴志氏（ニシムラ　タカシ）

専門ジャンル：洋食全般

技術でゲストをもてなすことができる「料理」に魅力を感じて

1972年、神奈川県生まれ。「手に職を」という思いから料理人という仕事を選択。湘南にあるホテル・宴会場に入り、料理人としてのキャリアを本格的にスタートさせた。その後は、鎌倉にあるイタリア料理レストランへと活躍の場を移し、さらに腕を磨き続ける。2014年に【フランツクラブ　浜松町店】へ。現在は同店の料理長として美味溢れる料理を手掛けている。

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フランツクラブ　浜松町店の店舗情報

基本情報

店名	フランツクラブ　浜松町店
TEL	050-5384-7039 03-6430-0128 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR山手線浜松町駅徒歩2分京浜東北線浜松町駅徒歩2分
アクセス	山手線、京浜東北線「浜松町駅」北口より徒歩2分
住所	東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング1F 地図を見る
営業時間	【平日】ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30) 【平日】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00) 22時でお食事とお飲み物両方ラストオーダーとなります。【土】 11:00～23:00 (L.O.22:00) 22時でお食事とお飲み物両方ラストオーダーとなります。【日・祝】 11:00～21:00 (L.O.20:00) 20時でお食事とお飲み物両方ラストオーダーとなります。
定休日	月曜日急遽変更になる場合がございます。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 4500円 4000～5000円【ランチ】 1500円 1000～2000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	70人 ( 宴会・パーティー時立席:70人着席:40人 )
席数形態	20名～45名における半貸切あり※応相談ペットはテラス席のみ可テラス席は3月頃～11月頃のみとなります。
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙

完全禁煙

同フロアに喫煙スペース有り

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

ホームページ

https://www.zato.co.jp/restaurant/franzclub/franzclub_hamamatsucho/

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