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石井 俊宏 氏 イシイ トシヒロ

北海道の豊かな食材の魅力をさまざまなイベントでアピール

1981年、北海道伊達市生まれ。元々はサービスの仕事を希望し、飲食業界へ。サービスを学ぶ中で、調理の仕事を間近で体験。また、おいしい料理でゲストが笑顔になる瞬間を目の当たりにしたことで、料理人への転身を決意する。「北海道の豊かな食材の魅力をもっと知ってもらいたい。」と石井氏。さまざまなイベントを企画し、旬の食材をアピールする。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
22年

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)

定休日

水曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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