佐上 渉 氏 サガミ ワタル
一皿一皿に真心を込めた“お料理”で、おもてなしの心を表現
1970年、奈良県生まれ。料理人を志し、修業を始めたころから【中納言】一筋。グループの系列全店舗で経験を積み、2005年より【中納言 大森ベルポート店】の料理長に就任。単に料理をつくるだけでなく、皿の向こうには食べる人がいる“お料理”であることを常に意識。一人一人へのおもてなしの心を込めた、丁寧かつ繊細な伊勢海老料理で、多くの人を魅了している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 37年
中納言 大森ベルポート店の店舗情報
基本情報
店名 | 中納言 大森ベルポート店 |
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TEL |
050-5384-4726 03-5471-4678 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR京浜東北線 大森駅 徒歩5分 |
アクセス | 大森駅下車、徒歩5分。東口より駅前大通りを経由して、大森海岸通りを東進。大森ベルポートB館2Fです。 |
住所 | 東京都品川区南大井6-26-2 大森ベルポートB館2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※大森ベルポートの休館日に準ずる |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 |
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席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり ※総席数 90席 |
駐車場 |
あり
※駐車券サービスあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.chunagon.com/?page_id=938 |