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上原 光礼 氏 ウエハラ ミツユキ
懐石料理に惹かれて料理人に。日本料理をはじめ幅広い業態を経験
1974年、東京都生まれ。中学生の頃に懐石料理を食べる機会があり、料理のみならず食器や調度品、文化、作法などすべてにわたり感銘を受ける。卒業後は懐石料理店で12年間の修業に始まり、和食を中心に割烹、料亭旅館、ホテルなどで勤務。和食以外にも興味を広げ、スペインバル、アジアンダイニング、九州料理なども習得したほか、ホール業務や店長業務も経験。現在は【肉十八番屋 虎ノ門店】の店長として活躍中。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 32年
肉十八番屋 虎ノ門店の店舗情報
基本情報
店名 | 肉十八番屋 虎ノ門店 |
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TEL |
050-5384-4007 03-6457-9393 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 虎ノ門駅 徒歩2分 東京メトロ千代田線 霞ヶ関駅 徒歩7分 |
アクセス | 東京メトロ各線虎ノ門駅・A4出口より徒歩1分30秒。東京メトロ千代田線霞ヶ関駅・A12番出口より徒歩7分。 |
住所 | 東京都港区虎ノ門1-16-4 アーバン虎ノ門ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 月曜日が祝日の際は日曜日営業し月曜休み。(年末年始はお休み予定) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
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席数形態 | 半個室 4名用 完全個室 10名用・25名用 テーブル席 80席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 店内は一部喫煙が可能です。詳細はお店へお問い合わせ下さい。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |