capitolo3：l'arca（キャピトロ・トレ：ラルカ） | お店の特徴

クリスマス限定コースがある

クリスマス限定コース

可能な限りすばらしい食材を確保するため、本年もメニュー確定は当日とさせていただきます。
ご予約後、楽しみにお待ちくださいませ。

オシャレな雰囲気

お洒落で落ち着いた大人の空間

大人の雰囲気漂う店内はゆっくり過ごせる空間。お料理やお酒と共に雰囲気もお楽しみいただけます。

隠れ家的

四ツ橋駅から徒歩約7分

大阪メトロ四ツ橋駅から徒歩約7分のところにある当店。知っているだけで自慢したくなるようなお店です。

くつろげる雰囲気

ゆっくり落ち着きながら、まずはお腹を満たして

広々としたカウンターで最高の料理をお楽しみいただけます。温かみのある灯りが優しく照らし、会話も弾むこと間違いなし。

カウンター席がある

広々としたお席

デートや会食にも最適です。広々としたカウンターでいつもの自分にご褒美を。広々としたお席は様々なシーンでご利用いただけます。

ワインにこだわっている

豊富な品揃え

自然派のイタリアワインを中心に、様々な種類のワインを取り揃えております。

日本酒にこだわっている

厳選された日本酒

純米酒は京丹後【弥栄鶴】から新興の佐賀【光栄菊】などをご用意しております。

食材にこだわっている

シェフ自ら仕入れる食材

素材はオーナーシェフ自ら週に2回以上山に入り、天然茸、山菜、野草を、魚介類は日本でもトップクラスの漁師や仲買人、魚屋が“神経締め”した天然物を直接仕入。ジビエの季節は各種野鳥や獣を主に使っています。

国産食材にこだわっている

高級珍味の『バチコ』『鮒鮓』『唐墨』

『唐墨（からすみ）』は通常水による塩抜きを贅沢に純米酒だけを用いるオリジナルレシピで3年熟成。『バチコ』はナマコの卵巣を干し上げる日本三大高級珍味のひとつ。『鮒鮓』は滋賀の名店の大将のお墨付き。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。