キャピトロトレラルカ

capitolo3:l'arca(キャピトロ・トレ:ラルカ)

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050-5384-4503

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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クリスマス限定コースがある

クリスマス限定コース


可能な限りすばらしい食材を確保するため、本年もメニュー確定は当日とさせていただきます。
ご予約後、楽しみにお待ちくださいませ。

オシャレな雰囲気

お洒落で落ち着いた大人の空間

大人の雰囲気漂う店内はゆっくり過ごせる空間。お料理やお酒と共に雰囲気もお楽しみいただけます。

隠れ家的

四ツ橋駅から徒歩約7分

大阪メトロ四ツ橋駅から徒歩約7分のところにある当店。知っているだけで自慢したくなるようなお店です。

くつろげる雰囲気

ゆっくり落ち着きながら、まずはお腹を満たして

広々としたカウンターで最高の料理をお楽しみいただけます。温かみのある灯りが優しく照らし、会話も弾むこと間違いなし。

カウンター席がある

広々としたお席

デートや会食にも最適です。広々としたカウンターでいつもの自分にご褒美を。広々としたお席は様々なシーンでご利用いただけます。

ワインにこだわっている

豊富な品揃え

自然派のイタリアワインを中心に、様々な種類のワインを取り揃えております。

日本酒にこだわっている

厳選された日本酒

純米酒は京丹後【弥栄鶴】から新興の佐賀【光栄菊】などをご用意しております。

食材にこだわっている

シェフ自ら仕入れる食材

素材はオーナーシェフ自ら週に2回以上山に入り、天然茸、山菜、野草を、魚介類は日本でもトップクラスの漁師や仲買人、魚屋が“神経締め”した天然物を直接仕入。ジビエの季節は各種野鳥や獣を主に使っています。

国産食材にこだわっている

高級珍味の『バチコ』『鮒鮓』『唐墨』

『唐墨(からすみ)』は通常水による塩抜きを贅沢に純米酒だけを用いるオリジナルレシピで3年熟成。『バチコ』はナマコの卵巣を干し上げる日本三大高級珍味のひとつ。『鮒鮓』は滋賀の名店の大将のお墨付き。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

料理・お店の雰囲気

大阪メトロ「四ツ橋」駅から徒歩7分。お店はビルの2階に

エントランスの仄かな明かりも美味しさへの期待を高めます

店内はカウンターのみのシンプルな構成

メニューはすべておまかせ。お料理のオートクチュール!

撮影時の仕入れは、三浦半島長井漁港の甲殻類と神経締めの海の幸

山の幸。松茸、ポルチーニをはじめ、市場に出ない希少種も

厳選素材による料理をワインやお酒とともにご堪能あれ

capitolo3:l'arca(キャピトロ・トレ:ラルカ)の店舗情報

基本情報

店名 capitolo3:l'arca(キャピトロ・トレ:ラルカ)
TEL

050-5384-4503

06-6541-0800

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪メトロ四ツ橋線 四ツ橋駅 徒歩7分
大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩9分
アクセス 大阪メトロ四ツ橋線「四ツ橋」駅1番出口より四ツ橋筋を北へ、左手のコスモ石油手前を左折
住所 大阪府大阪市西区新町1-11-9 O.N.Sビル 2F 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~00:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
28000円
当日のペアリング内容により変わります。
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
席数形態 接待/デート向けの座席あり
駐車場 なし

※近隣にコインパーキング有り

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://cuocovu.blog76.fc2.com/

私がつくっています

有家 俊之 氏

料理人
有家 俊之 氏(アリケ トシユキ)

専門ジャンル: イタリア料理

“上物”バトンを最短ルートでお客様へお渡し

1970年、香川県丸亀市生まれ。「料理の世界以外でも、建築家、音楽家、華道家、舞踏家、各種デザイナーとの交流の中から料理の最適解はよく見つかる」と氏は語る。表舞台を嫌うが、料理人としての評価は、国内で僅か8軒の料理店にしか卸されていない京丹後【竹野酒造】の最上位純米酒がセラーに揃っているエピソードからも、業界内での信頼度は高い。何度訪れても初体験の上物食材を最適調理で味わえるという評価は揺るぎない。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~00:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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この情報は2024年5月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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