淡路島で“食欲を盗まれる覚悟で味わう一杯”を。ラーメンと海鮮丼が楽しめる一軒
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コンセプトは、“非日常空間で味わう至福のラーメン”。それが、国道28号線沿いにある【浮世離れの麺ドロボー】です。扉を開けると都会の喧騒を忘れることができる非日常空間が広がり、至福の一杯を味わえます。看板メニューは、炭火で焼き上げた鶏の香ばしさと濃厚白湯スープのコクが絡む『鶏白湯ラーメン』。厳選した塩と素材の旨みを、丁寧に抽出した黄金色のスープが絶品の『浮世離れの塩ラーメン』も人気です。また、厳選された海の幸を贅沢に使用した海鮮丼は種類も豊富で、単品のほかラーメンとのセットでもオーダー可能です。観光でのランチやデート、一人での利用にもオススメ。淡路島で“食欲を盗まれる覚悟で味わう一杯”はいかが。
浮世離れの麺ドロボー
これだけは食べてほしいベスト3
炭火で焼き上げた鶏の香ばしさと濃厚白湯スープのコクが絡む一杯『鶏白湯ラーメン』
厳選した鶏ガラを長時間じっくりと炊き出し、旨みを極限まで凝縮させた至高の一杯。ポタージュのようにクリーミーで濃厚なスープは、一口食べれば口一杯に鶏の芳醇な香りが広がります。
名前の通り「浮世離れ」した贅沢な一杯『浮世離れのウニイクララーメン』
濃厚な白湯ベースのスープに、厳選されたウニとイクラを贅沢にトッピング。卵黄を絡めて味わう濃厚なコクと、海の幸の豊かな風味が絶妙に調和した、名前の通り「浮世離れ」した贅沢な一杯です。
シンプルながら破壊力抜群、“食欲を盗まれる覚悟で味わう一杯”『卵かけ麺ドロボー』
厳選された2つの濃厚卵黄をトッピング。究極の進化系「卵かけ麺」。深みのある特製タレと、喉ごしの良い麺が絡み合う、シンプルながら破壊力抜群の“食欲を盗まれる覚悟で味わう一杯”です。
料理人 / 柏木 保孝 氏 (カシワギ ヤスタカ)
専門ジャンル: ラーメン
幼少のころより料理に興味があり、成長を経て料理人となる
1979年、長野県生まれ。幼い頃から食べる事が好きだった。特にラーメンが好きで、いつか仕事にしたいと思っていた。ラーメン店や和食店を中心にその腕を磨く。現在は、2026年2月オープンの【浮世離れの麺ドロボー】にて料理人として活躍している。
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浮世離れの麺ドロボーの店舗情報
基本情報
| 店名 | 浮世離れの麺ドロボー |
|---|---|
| TEL |
050-8888-3643 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 路線バス 縦貫線 東養宜から徒歩5分 |
| 住所 | 兵庫県南あわじ市八木養宜上968 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| 駐車場 |
あり
※店舗の前のみ。満車の場合はスタッフにお声がけください。 |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.shichicafe.com/mendoroboo/ |

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