粋庵御茶ノ水/和食料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

粋庵でこれだけは食べてほしいベスト３

絢爛美味な皿の数々を堪能できる『梓（あずさ）コース』

【粋庵】渾身の逸品で織りなす最高級コース。メインは近江牛or本まぐろのステーキから好きなほうを選べる贅沢さ！前菜のフォアグラ最中、〆のからすみと雲丹の和え蕎麦など、ほかの皿もご馳走尽くしです。要予約。

12000円

本まぐろのステーキが感動のおいしさ『楓（かえで）コース』　

お刺身・ステーキ・揚げ物など、店の自慢料理をバランスよく満喫できるコース。メインは本まぐろのステーキで、中をレアに仕上げた食感と重層感のある旨みが絶品。まぐろの新たなおいしさを発見できます！要予約。

8000円

本格和食をカジュアルに楽しめる料理長『おまかせコース本まぐろのレアステーキ』　

【粋庵】の魅力を気軽に楽しめるコース。おいしい和食をボリューム控えめで味わいたいときにオススメです。本まぐろのレアステーキ、お刺身、〆のお蕎麦など、自慢の皿が揃います！予約なしでもOK。

6000円

■ディナーコース

幅広いシーンで楽しめる3種のコースを用意

※『梓』『楓』コースの詳細は「コース」ページをご覧ください。ネット予約もできます。
絢爛美味な皿の数々を堪能できる『梓（あずさ）コース』

【粋庵】渾身の逸品で織りなす最高級コース。メインは近江牛or本まぐろのステーキから好きなほうを選べる贅沢さ！前菜のフォアグラ最中、〆のからすみと雲丹の和え蕎麦など、ほかの皿もご馳走尽くしです。要予約。

12000円
本まぐろのステーキが感動のおいしさ『楓（かえで）コース』　

お刺身・ステーキ・揚げ物など、店の自慢料理をバランスよく満喫できるコース。メインは本まぐろのステーキで、中をレアに仕上げた食感と重層感のある旨みが絶品。まぐろの新たなおいしさを発見できます！要予約。

8000円
本格和食をカジュアルに楽しめる料理長『おまかせコース本まぐろのレアステーキ』　

【粋庵】の魅力を気軽に楽しめるコース。おいしい和食をボリューム控えめで味わいたいときにオススメです。本まぐろのレアステーキ、お刺身、〆のお蕎麦など、自慢の皿が揃います！予約なしでもOK。

6000円
本格和食をカジュアルに楽しめる料理長『おまかせコース季節の天ぷら盛り合わせ』　

【粋庵】の魅力を気軽に楽しめるコース。おいしい和食をボリューム控えめで味わいたいときにオススメです。天ぷら、お刺身、〆のお蕎麦など、自慢の皿が揃います！予約なしでもOK。

6000円
土曜日ご予約限定・乾杯ドリンクも含んだ至福のコース『茜（あかね）コース本まぐろのレアステーキ』

土曜日ご予約限定。乾杯ドリンク1杯と懐石ワンプレート~四季を慮じる前菜8種とお刺身の盛り合わせ~・メイン料理の本マグロレアステーキなど、当店自慢の日本料理が勢揃いのプラン。

7000円
土曜日ご予約限定・乾杯ドリンクも含んだ至福のコース『茜（あかね）コース天麩羅盛り合わせ』

土曜日ご予約限定。乾杯ドリンク1杯と懐石ワンプレート~四季を慮じる前菜8種とお刺身の盛り合わせ~・メイン料理の天麩羅盛り合わせなど、当店自慢の日本料理が勢揃いのプラン。

7000円

■アラカルト

お食事

温蕎麦

更科or田舎、大盛り300円増

1000円
冷蕎麦

更科or田舎、大盛り300円増

1000円
和え蕎麦

1500円

自信の一品料理

板わさ

660円
蕎麦豆腐

660円
粟麩田楽

770円
まぐろ酒盗（しらすおろし）

770円
湯葉刺し

880円
鳥の昆布締めみぞれ和え

880円
揚げ蕎麦

770円
だし巻き

甘めの味付けが好評！

770円

お刺身

まぐろ食べ比べ

1800円
たこぶつ

770円
しめ鯖

880円
まぐろ山かけ

990円
ホタテのなめろう

880円

焼き物

本日の焼き物

本まぐろ、近江牛、旬野菜のその日のオススメを用意。
※詳細は店舗でご案内します。

揚げ物

特製春巻き

880円
揚げ出し豆腐

990円
天麩羅季節の野菜

770円
天麩羅車海老（2尾）

2420円
天麩羅盛り合わせ

海老2尾、野菜3種、オススメ

3080円

甘味

アイスクリーム焙じ茶

660円
手作りわらび餅

770円
蕎麦粉のガレット

880円
本格和食をカジュアルに楽しめる料理長『おまかせコース』　

【粋庵】の魅力を気軽に楽しめるコース。おいしい和食をボリューム控えめで味わいたいときにオススメです。本まぐろのレアステーキor天ぷら、お刺身、〆のお蕎麦など、自慢の皿が揃います！予約なしでもOK。

6000円

粋庵の店舗情報

基本情報

店名	粋庵
TEL	050-5448-1982 03-6206-4317 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線お茶の水駅徒歩3分東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅徒歩3分
アクセス	JR各線お茶の水駅徒歩3分、東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅徒歩3分、東京メトロ丸の内線淡路町駅徒歩3分
住所	東京都千代田区神田淡路町2-101,105 ワテラスモール地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ランチ 11:30～14:00 ・14:00最終入店【平日・祝・祝前】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00) 【土】ディナー 15:00～21:00 (L.O.20:00) 2025年6月より土曜の営業時間が15:00~21:00に変更となります。
定休日	日曜日・不定休あり空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 1500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER UnionPayも利用可電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 d払い, PayPay, au PAY

設備情報

キャパシティ	28人 ( 宴会・パーティー時着席:28人 )
席数形態	テーブル席、カウンター席、半個室（4～6名様）
駐車場	あり

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実ワイン充実貸切可駐車場ありカウンター席ありスマホ決済利用可
ホームページ	https://www.suian-japan.com/
備考	・サービス料：なし・チャージ料：ディナータイムにアラカルトでご利用の場合、500円/1名様（税込）。コース利用時は、コースの価格に含まれます。ランチタイムはなし。・15名様以上で貸切のご相談を承ります。詳細は店舗にお問い合わせください。

私がつくっています

料理人
石田　伸一郎氏（イシタ　シンイチロウ）

専門ジャンル：和食全般

本まぐろ×黒毛和牛の多彩な皿で和食の新たな愉しみを披露

青森県生まれ。【粋庵】料理長。食材の宝庫・青森県で生まれ育ち、子どもの頃から、豊富な食材と料理に親しむ。料理の道を志し、東京の日本料理店で研鑽を積み、和食の伝統技と趣向を習得。その後、割烹居酒屋でも経験を重ね、幅広いゲストに喜ばれる料理の腕を磨く。2025年4月、今の店の創業時に現職に就任。上質な本まぐろと、黒毛和牛の最高峰の一つ近江牛を贅沢に使った多彩な皿を繰り出し、国内外のゲストをもてなす。