桜井 富久 氏 サクライ トミヒサ
食材に出会う喜びと、ゲストの笑顔が何よりの原動力に
1989年、東京都生まれ。学生時代のアルバイトをきっかけに飲食業界で働くことを決意。おいしい食材に出会う喜びと、それをさらにおいしく味わうための料理で人を笑顔にできる喜びが何よりの原動力。卸元より直に仕入れるA5ランク黒毛和牛など、よそではなかなか出会えない極上肉を、部位ごとのおいしさを最大限に活かしたカットや仕込みで提供。日々丁寧な仕事を継続し、アルバイトから下積みを経験し社長を任される。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
深い旨みで自慢のタンをぜひ!『タンしゃぶ』
深い旨みと独特の食感がたまらない自慢のタンは、さっと炙っていただく『タンしゃぶ』でどうぞ。たっぷりのネギを巻いていただけば、お口のなかいっぱいに旨みが広がります。
こだわりの食材
その日一番おいしいものを厳選して仕入れる「和牛肉と海鮮」
信頼できる卸業者から、その日一番良い素材を厳選して仕入れる「和牛肉と海鮮」にこだわりあり。最高級A5ランクの黒毛和牛も、リーズナブルにいただけるのも魅力です。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
大切な人との特別な時間を、心づくしのサービスで演出
こだわりの黒毛和牛で大切な人との食事を楽しんでいただけるよう、心づくしのサービスでスペシャルな時間を演出しています。明るく元気なスタッフとのコミュニケーションも味わいのスパイスに。
「肉に合う」こだわり銘柄の日本酒は飲み比べもOK!
ビールや日本酒、焼酎、サワー、マッコリ、ワインなどが揃うアルコールは、お酒好きな方も納得のラインナップ。「肉に合う」を条件にこだわって吟味した日本酒は、飲み比べもできます。
焼肉とみひさ 大森海岸の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉とみひさ 大森海岸 |
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TEL |
050-5447-9428 03-5763-5198 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 大森駅 徒歩3分 |
アクセス | JR線「大森」駅東口より徒歩約3分、京浜急行線「大森海岸」駅より徒歩約2分 |
住所 | 東京都品川区南大井3-34-2 菊地ビル1・2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 |
あり
領収書持参で駐車場代店舗にて負担(1,000円まで) |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |