ディナー：8000円 ランチ：3500円 
梅小路京都西駅 徒歩5分 
無休 
貯まる・使える 
総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
【新コース】お箸で旅する京都 「Potel Style Kaiseki」
8800円（税込）
京都を“まるごと”食べつくす
京都で生まれた素材をふんだんに活かして、京都を旅するように食を楽しむ
コース内容
京都を"食べる"旅
京都といえば神社仏閣のある京都市内を思い浮かべる方も多いと思いますが、海の幸・山の幸が豊富な自然豊かな立地であることをご存じでしょうか？
「まさか、京都なの？」と驚くような発見や「こんな食べ方知らなかった」など京都ならではの食材の良さを活かす“食の旅へ”お連れいたします。
地産地消
ポテルの食は京都から生まれた「調味料」「食材」「器」「お箸」などこだわりは多岐にわたります。
「いつ、どこで、だれによって作られたのか」
という点を重点的に知り、京都で生まれた《地産地消》《ガストロノミー》をゲストの皆様に感じ取っていただきたいと考えております。
※会席の中には京都産以外の食材も含まれます。
器とお箸
先付けでひと際目をひく、器は京都・嵯峨野で作陶する守崎正洋氏の作品。釉薬の匠と呼ばれるほど、釉薬に魅了され、研究を重ねた末に完成した器は合わせる料理を考えるのが楽しくなるほど心惹かれる作品ばかり。
さらに食べ進めるお箸は「北山杉」。
ひとつひとつ職人が手作りで作るため、手仕事のあたたかみを感じる逸品。
こちらはお土産としてお持ち帰りいただけます。
こだわりポイント
| ドリンク30種類以上 | 生ビールも可 |
|---|---|
| デザート付き | ボリューム感あり |
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数：2～8名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
予約可能時間：17:00～18:00
