ソムリエセレクトのワインとこだわりの一皿が奏でる素敵なペアリングを満喫
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大人の雰囲気に包まれ、バラエティー豊かなワインと出合える【WINE BAR ASTAR】。ソムリエがフランス産ワインを中心に、世界の銘柄を幅広くピックアップしています。手間ひまを惜しまず手掛けられる料理も揃い、充実したダイニングメニューを堪能できるのも魅力です。駅から程近くにありながらも喧噪を忘れ、ゆったりくつろげる空間。オーナーが買い付けたアンティークの照明が落ち着きのあるひと時を演出してくれます。一枚板で設えられたカウンター席や大きな水槽横にあるテーブル席があり、デートや友人との時間にも最適。心も体もホッと休められるオアシスへ訪れてみませんか。
WINE BAR ASTAR
これだけは食べてほしいベスト3
シェフが手掛ける逸品『レバーペーストのカナッペ』
鶏のレバーをたっぷりと使い、丁寧につくり込んでいます。滑らかでフワッと溶けていくような口当たりの良さが絶妙。バゲットもセットになっているので、乗せながら味わえます。
ワインとの素敵なペアリングに最適な『厳選ナチュラルチーズ 盛り合わせ 3種』
チーズプロフェッショナルでもあるソムリエがワインに合わせやすいチーズを選りすぐります。ワインの魅力がさらに引き立つような、テイストも香りも異なるチーズがラインナップ。(※写真はある日の一例です)
素材の旨みとサクサクの食感を楽しむ『ベーコンとほうれん草のキッシュ』
手頃なサイズながら、お腹を満たしてくれる一皿です。ベーコンの塩味とグリュイエールチーズのコクが見事にマッチ。ワインはもちろん、さまざまお酒とも良く合います。
ソムリエ / 長谷川 達也 氏 (ハセガワ タツヤ)
専門ジャンル: ワイン
揺るぎない向上心で、料理もお酒もサービスも研究
1989年、東京都生まれ。フレンチレストランのホールスタッフとしてキャリアをスタート。以降は飲食業界でさまざまな経験を積み重ねる。ワインバーに在籍中、バーテンダーとしての腕を磨き、同時に料理の勉強も開始。ワインとの関わりも深くなる中でソムリエ資格を取得。また、さまざまなペアリングを提案できるようにとチーズプロフェッショナルも取得した。2023年【WINE BAR ASTAR】のオープンに伴い店長に就任。
WINE BAR ASTARの店舗情報
基本情報
店名 | WINE BAR ASTAR |
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TEL |
050-5385-8756 046-240-9896 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 小田急線 海老名駅 徒歩4分 |
アクセス | 小田急海老名より徒歩4分 |
住所 | 神奈川県海老名市中央1-7-11 ハーヴェストエビナ1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月・火・水・木・金・土・日曜日 閉店いたしました |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 11人 |
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席数形態 | テーブル 4名様 1卓/カウンター 7席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |