富士厚原にニューオープン!こだわりの黒毛和牛を食す、至福のひとときを
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2022年5月ニューオープン【焼肉げんさん 富士厚原店】。こだわりは独自ルートから仕入れる黒毛和牛。中でも『盛り合わせ』は赤身やホルモンのほかにも希少部位も楽しめるイチオシメニュー。また、華やかな『肉ケーキ』は記念日や誕生日など デート、女子会、家族との食事にも最適です。
焼肉げんさん 富士厚原店
これだけは食べてほしいベスト3
食べ応え抜群!『これぞ赤身 黒毛和牛 厚切りシンタマ 余熱仕上げ』
厚さ1.5~2cmにカットされた分厚い赤身肉。黒毛和牛だからこその香りと食感がたまりません。全面に焼き色を付けたら、小皿で30秒寝かせて、余熱でじっくり熱を入れたら食べ頃です。
ノンフローズンならではのプリプリ食感『辛みそ 生ホルモン キャベツ添え』
一度も冷凍しないというのが店のこだわり。精肉もホルモンも、ノンフローズンだからこそのおいしさです。身のプリプリした食感、臭みのない味は、生だからこそのクオリティ。キャベツと一緒にいただきます。
芳醇な肉の旨みを堪能できる『黒毛和牛カルビ』
数ある国産牛の中でも特においしい牛肉「黒毛和牛」。正真正銘、系列店の【京昌園本店】と同じカルビを使用しているという魅惑の一皿です。脂身の色、赤身の色がただの国産牛とはまったく違います。
料理人 / 関 涼司 氏 (セキ リョウジ)
専門ジャンル: 洋食全般
一旦飲食業から離れるも、料理への情熱を胸に料理人として復帰
1982年、千葉県生まれ。共働きの両親のもと、子どもの頃から料理が身近にあった。アルバイトがきっかけで飲食の道へ。渋谷のイタリアン、千葉の和食店などで経験を積む。一旦離れた飲食の世界だったが、縁あってげんさんグループ社長の「社員は家族」という大きな人間性に惹かれ、再び料理人へ。現在は【焼肉げんさん 富士厚原店】の料理人として、ゲストもスタッフも満足する店づくりを目指して奮闘中。
焼肉げんさん 富士厚原店の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉げんさん 富士厚原店 |
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TEL |
050-5385-7203 050-3174-6712 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR身延線 入山瀬駅 徒歩5分 |
アクセス | 入山瀬駅からすぐ。 |
住所 | 静岡県富士市久沢220-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 ※祝日の場合は営業し翌日休み、元旦お休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 80人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店外喫煙所有り 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |