火鍋伝道師　菰田欣也が拘るスープと食材の絶品火鍋！

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

自家製の豆板醤を使用した旨辛麻辣スープ、栄養薬膳師でもある菰田厳選の生薬を配合した美肌薬膳スープ、旨味を効かせスッキリとした酸味の白湯スープ、日本人の嗜好に合うような旨味と食材の質に拘る贅沢な火鍋は、スープを飲みながら召し上がっていただくスタイル。麻布十番にある落ち着いた空間でゆっくりと味わっていただけます。

ファイヤーホール4000　麻布十番店
これだけは食べてほしいベスト３

白金（プラチナ）コース

3種のスープ（麻辣、薬膳、白湯）で海鮮盛り、黒毛和牛、プレミアム加藤ポーク等を愉しんでいただける旨味満載のコース。

メニューを見る

ジューシー餃子

当店で人気を誇るプレミアム加藤ポークを使用した焼き餃子。肉汁溢れる逸品です。

薬膳MAXコース

通常の2種スープ（麻辣、薬膳）に、八角や長ネギ、酒粕や生姜等を追加したスープで召し上がっていただくコース。

料理人 / 菰田　欣也氏（コモダ　キンヤ）

専門ジャンル：四川料理

謙虚に向き合い真摯に遊ぶ、中華料理の達人

1968年、東京都品川区生まれ。1988年に陳健一氏の【赤坂四川飯店】へ入社し、2001年、渋谷の【スーツァンレストラン陳】で料理長に就任。2008年にはグループ全体の総料理長を任される。2017年に独立し、火鍋専門の【ファイヤーホール4000】を五反田に、2018年4月には麻布十番店を開店。同年12月に、自身の集大成とも言える、南青山【4000 Chinese Restaurant】を開店。

プロフィールを見る

写真

麻布十番でしっとりと火鍋デート
大切なお客様を豪華食材でおもてなし
個室で絶品鍋。ゆったりとしたくつろぎの時間と共に
白金（プラチナ）コース
薬膳MAXコース

すべての写真表示

このお店が紹介された記事

食トレンドグルメラボ

知っていると便利な「予算１万円以内×おいしい中華」のおすすめ中華料理店５選｜東京

ファイヤーホール4000　麻布十番店の店舗情報

基本情報

店名	ファイヤーホール4000　麻布十番店
TEL	050-5385-6272 03-6721-0788 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ南北線麻布十番駅徒歩4分都営大江戸線麻布十番駅徒歩4分
アクセス	麻布十番駅南3出入口より徒歩1分、4番出入口より徒歩4分。
住所	東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィアビル5F 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 17:00～22:00 営業中はお電話繋がりにくい場合がございますがご了承ください。
定休日	水・日曜日不定休あり空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 10000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	40人 ( 宴会・パーティー時着席:40人 )
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー

【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】

禁煙・喫煙

完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

ネット予約カレンダー

＜		2024年04月			＞
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26 ×	27 ×	28 ×
29 ○	30 ○	5/1 ×	2 ○	3 ○	4 ○	5 ×
6 ○	7 ○	8 ×	9 ×	10 ○	11 ○	12 ×
13 ○	14 ○

＜		2024年05月			＞
月	火	水	木	金	土	日
29	30	1 ×	2 ○	3 ○	4 ○	5 ×
6 ○	7 ○	8 ×	9 ×	10 ○	11 ○	12 ×
13 ○	14 ○	15 ×	16 ○	17 ○	18 ○	19 ×
20 ○	21 ○	22 ×	23 ○	24 ○	25 ○	26 ×
27 ○	28 ○	29 ×	30 ○	31 ○	1	2