プロフィール
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後村 晋太郎 氏 アトムラ シンタロウ
京都を皮切りに全国の和食店で腕を磨き、美食の知識と技を獲得
1971年東京都出身。叔父が経営していた京都の和食店「京料理あと村」で8年修業後東京に戻り、青山、六本木などの名店でさらに技術を磨く。その後飛騨高山、金沢などでも働き、ご当地ならではの美食の知識と技を獲得。2017年2月【京料理味しん】を開店。「食べに来た方においしかったと言ってもらいたい」と、全国から吟味するこだわりの食材を、丁寧な技と心でご馳走に変えている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 37年
京料理味しんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 京料理味しん |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5573 04-7128-6140 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武アーバンパークライン線 愛宕駅 徒歩15分 |
| アクセス | 東武アーバンパークライン 愛宕駅より 16号線にむかって15分左側 |
| 住所 | 千葉県野田市柳沢36 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室、会食向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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